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Houblon en cônes Centennial 5kg
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Fermentis S-189 500g DDM 01/07/2025
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Description
LEVURES S-189 DATE COURTE - DDM 01/07/2025
Provennant directement de la brasserie Suisse Hürlimann, S-189 est tout ce que vous recherchez dans une levure Lager. Neutre et assez flexible sur la température (de 9°C à 15°C).
Selon les conditions de fermentation, elle peut développer des notes florales et herbacées. Elle est souvent utilisée pour des bières lager et pils.
Caractéristiques :
- Floculation : Basse à moyenne
- Atténuation : 80-84%
- Floculation : Haute
- Température de fermentation : 9 - 15°C (idéale = 12°C)
- Dosage : 8 -12 g / 10 l, pour des températures en-dessous 12°C 20 - 30g / 10 l
La date de durabilité minimale est une date indicative.
Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives, mais il reste viable et n'est pas dangereux pour la santé.
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Fiche technique
- Poids
- 500g
- Floculation
- Haute
- Atténuation
- 80-84%
- Tolérance à l'alcool
- 11%
- Type de levure
- Fermentation Basse
- Breuvage
- Bière
- Diastasique
- Non
- _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- France
- _Format de levure
- 500g
