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Ma brasserie
INGRÉDIENTS
- Malts & Céréales
  - - TYPE DE MALT
      Malt de base Malt spéciaux Malt torréfiés Malt & flocons Bio Flocons & céréales Distillation
  - - PAR MALTERIE
      Malteries Soufflet Weyermann Simpsons Malt Castle Malting Bairds Malt
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Remises quantitatives et contrats Nos malteries partenaires Rentabilité : améliorer son rendement Tous les malts
- Houblons
  - - FORMATS
      Houblons en pellets Houblons en pellets bio Houblons en cônes Houblons Cryo Extraits de houblons
  - - ORIGINE
      USA Australie & Nouvelle-Zélande Angleterre Allemagne
  - - USAGE
      Amérisant Aromatique Whirlpool Dry Hop
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Comparatif houblons Calculs IBU Partenariat NZ : Pikimai Rentabilité : avantages des extraits liquides Citra
- Levures
  - - FORMATS
      Levures sèches Levures liquides Nutriments pour levures Levures Bio
  - - STYLE
      Levure pour IPA Levure pour Lager Levure pour Ale Levure pour NOLO Levure pour spiritueux
  - - LEVURIERS
      Brewline Lallemand Fermentis Mangrove Jack's Kveik Yeastery WHC Lab
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      Comparatif levures Gamme Essential Rentabilité : Kveik et fermentation rapide
- Sucre & Extrait de malt
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      Tous les sucres Tous les extraits de malt Sucre Candi Lactose
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      Augmentation du corps Augmentation du taux d'alcool
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      Calcul du sucre Ajuster une recette Rentabilité : augmenter l'alcool et calculer la dillution
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      Calcium (Ca)Sulfate (SO4)Chlorure (CI)Alcalinité / Bicarbonate
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      Profils d'eau par styles de bière Rentabilité : améliorer l'empâtage et l'extraction
- Enzymes & Auxiliaires
- Arômes, épices & bois
  - - TYPE
      Épices Arômes naturels Copeaux de bois Purées de fruits Yops
  - - PROFILS AROMATIQUES
      Fruité Épicé Boisé Spiritueux (Whisky, Rhum...)
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Guide des épices Arôbois : partenaire français
- Bio & Origine France
  - - Bio & Français
      Malts français Bio Houblons français Bio
  - - BIO
      Malt Bio Houblon Bio Levure Bio Mash Redox Nature
  - - Origine France
      Malts français Houblons français Levures françaises
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Pourquoi choisir du Bio ? Pourquoi choisir Français ?
MATERIELS DE BRASSAGE
- Cuves de brassage
  - - TYPE DE CUVE
      Cuves électriques Cuves tout-en-un Toutes les cuves
  - - VOLUME
      Moins de 100L 100 à 300L
  - - TECHNIQUE
      Monophasé Triphasé
  - - MARQUES
      Brewtools SS Brewtech Brewzilla
- Moulins à malt
  - - CAPACITÉ
      Moins de 50 Kg/h 50 à 100 Kg/h Plus de 100 Kg/h
  - - TYPE
      Tous les concasseurs Pièces détachées et accessoires
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Criquet : l'excellence Française Convoyeur et installation : devis gratuit Rentabilité : maîtrise du concassage
- Filtration & rinçage
  - - PRODUITS
      Cuves de rinçage Sacs de brassage et de houblonnage Fonds filtrants et bazooka
- Refroidissement & transfert
  - - PRODUITS
      Refroidisseurs Pompes Filtres à plaques et lignes
  - - TYPE
      Refroidisseurs à contre-courant Refroidisseurs à plaques Pompes magnétiques
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Comparatif refroidisseurs Comparatif pompes Raccords TC / portes tuyaux compatibles
- Accessoires brassage
  - - MESURE
      Balances Thermomètres pH mètres
  - - MANIPULATION
      Seaux et contenants Spatules et fourquets Pelles à malt et à moût
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Balance pro : la gamme Ohaus Guide : pHmètre de précision
MATERIELS DE FERMENTATION
- Fermenteurs
  - - TYPE DE FERMENTEUR
      Isobare Atmosphérique Tanks de garde
  - - VOLUME
      Moins de 60L 60 à 100L Plus de 100L
  - - MARQUES
      Brewtools SS Brewtech Brewbuilt
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Nos Skids de fermentation Raccords Tri Clamp
- Contrôle température
  - - PRODUITS
      Contrôlleurs glycol Chambres de fermentation Thermoplongeurs Systèmes FCS
  - - FONCTION
      Chauffage Refroidissement Contrôle complet
  - - AIDE ET INSPIRATION
      FCS : le guide complet Accessoires et pièces détachées
- Accessoires
  - - FONCTION
      Contrôle de la pression Dry Hopping Carbonatation
  - - TYPE
      Hop Bong Spunding Valve
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Comparatif spunding valve Raccords TC Rentabilité : les pierres de carbonatation
CONDITIONNEMENT
- Embouteillage
  - - CATÉGORIE
      Bouteilles Capsules Capsuleuses Remplisseuses
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      Bouteilles en verre Bouteilles en PET Bouteilles avec goulots 26mm Bouteilles avec goulots 29mm
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      Isobrew : la remplisseuse contre pression française Le comparatif des remplisseuses
- Encannage
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      Cannettes Remplisseuses / sertisseuses
  - - ACCÈS RAPIDE
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  - - AIDE ET INSPIRATION
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- Enfûtage
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      Fûts Inox Fûts PET Tanks de garde
  - - VOLUME
      Fûts moins de 15L Fûts de 15 à 25L
  - - AIDE ET INSPIRATION
      Sodakeg reconditionné : garantie sanitaire Raccords Ball-Lock Tuyaux Gaz et bière
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- Pasteurisation
TIRAGE & SERVICE
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      Le comparatif des tireuses Comment bien choisir sa tireuse ?
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      Robinets avec compensateur Robinet Stout et Nitro Colonnes 1 et 2 becs Colonnes multi becs
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      Tête A / S / D : différences et compatibilités Robinet : normes US / EU et filetage Bien choisir son robinet
RACCORDS & TUYAUX
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      Le guide des raccords Tableau des équivalences mm Comment choisir son tuyau ?
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- Nettoyage & désinfection
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      Produits nettoyants Matériel de nettoyage Nettoyage lignes de service Système CIP
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Houblon en cônes Challenger 5kg

Houblon en cônes Challenger 5kg

Houblon en cônes Challenger 5kg

Houblon en cônes Challenger 5kg

Référence : H-CHALL-5KG

Houblon en cônes Challenger 5kg

89,20 €

TTC

Rupture de stock

Description

Profil : fruité, floral, cèdre

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Challenger vient de l'Angleterre et fut connu à partir des années 1972. C'est une variété très connue pour son amertume douce mais puissante dans les Ales Anglaises. Une variété à double usage, à l'arôme floral , saveur plus riche. Saveur légère à modérée, assez épicé

- Alternative possible : Northern Brewer

Fiche technique

Houblon: Cônes
Profil d'utilisation du houblon: Double emploi
Origine: Angleterre
Année de récolte: 2024
Taux d'acide alpha: 8.5%
Arômes: Fruité
Herbacé
Résineux
_amaz_country_origin: Royaume-Uni

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