Houblon en cônes East Kent Goldings 5kg

Houblon East Kent Goldings :

Le houblon East Kent Goldings est un houblon d’origine anglaise. Il descend du Canterbury Whitebine, une variété ancienne qui date de 1790, et il est principalement produit dans le Kent. Il porte aussi les noms de Kent Golding ou Canterbury Golding, mais il n’y a pas de différence entre eux.

Le houblon East Kent Goldings est un houblon de caractère. Il apporte une amertume subtile et douce, ainsi que des arômes de fleurs, de lavande, de miel, de terre, de citron et de thym. C’est un houblon très apprécié pour les ales et les pale ales de style anglais. Vous le trouverez ici en sac de 5kg de cône.

Propriétés organoleptiques

• Pays d’origine : Angleterre 
• Acides Alpha : 5 à 6.5% 
• Acides Beta : 2 à 3.5% 
• Total d’huiles : 0.4 à 1ml /100g

Styles de bière de prédilection : 

• Bitter
• ESB
• London Porter
• Stout
• Brown Ale
• Barley Wine
• Dark Mild

Alternative possible :

Fuggle, First Gold