Houblon en cônes EKUANOT 5kg

Houblon Ekuanot : 

Le houblon ekuanot (ici en cône 5kg), aussi connu sous les noms de HBC 366 ou Equinox, est une variété aromatique créée par la Hops Breeding Company à Yakima (USA) et mise sur le marché en 2014. Ce houblon dégage des arômes fruités et exotiques, tels que le melon, le cassis, le lime, la pomme et la papaye, ainsi que des arômes herbacés, tels que la sauge, l’eucalyptus ou le poivre vert.

Utilisé en aromatique, le houblon ekuanot conviendra parfaitement en fin d’ébullition, en whirlpool ou en dry hopping. Il donnera une touche originale et complexe à vos bières.

Propriétés organoleptiques : 

• Pays d’origine : USA 
• Acides Alpha : 13 à 15.5% 
• Acides Beta : 4 à 5.5% 
• Total d’huiles : 2 à 4.5ml/100g 
• Myrcene : 30 à 45% 

Styles de bières de prédilection du houblon Ekuanot : 

• IPA 
• Pale Ale 
• Saison 

Alternatives possibles : 

El Dorado, Mosaic, Talus