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Fermentis S-189 500g DDM 01/07/2025
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Descrizione
LIEVITO S-189 SCADENZA BREVE - TMC 01/07/2025
Proveniente dal birrificio svizzero Hürlimann, S-189 è tutto ciò che si cerca in un lievito lager. Neutro e abbastanza flessibile in termini di temperatura (da 9 °C a 15 °C).
A seconda delle condizioni di fermentazione, può sviluppare note floreali ed erbacee. Spesso utilizzato per lager e pils.
Caratteristiche:
- Flocculazione: Bassa-media
- Attenuazione: 80–84 %
- Flocculazione: Alta
- Temperatura di fermentazione: 9–15 °C (ideale = 12 °C)
- Dosaggio: 8–12 g / 10 l; sotto i 12 °C: 20–30 g / 10 l
La data di scadenza minima è indicativa.
Dopo tale data, il prodotto può perdere qualità gustative o nutrizionali, ma resta utilizzabile e non è pericoloso per la salute.
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Scheda tecnica
- Peso
- 500g
- Floculation
- Haute
- Atténuation
- 80-84%
- Tolleranza all'alcol
- 11%
- Tipo di lievito
- Bassa fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- France
- _Formato del lievito
- 500g
