Houblon Cryo Hops® POP™ Original Blend - Yakima Chief 1kg

Cryo Pop Blend est un mélange de différents houblons Cryo naturellement chargés de ces composés solubles dans la bière qui survivent aux processus de brassage difficiles, notamment la chaleur, la fermentation et l'évaporation du CO2 pendant la "tumultueuse". Tout en maximisant l'expression des aromes fruités.  

Cela va emmener une explosion aromatique tropicale tout en permettant d'utiliser moins de houblon a froid, et donc de limiter les risques d'oxydation. 

En maximisant les concentrations des composés de houblon les plus impactant et complémentaires, Yakima Chief Hops nous offre un houblon unique et incroyablement puissant qui crée un véritable 'POP' d'arômes dans la bière. Il délivre des arômes massifs d'ananas, de pêche et d'agrumes.

Cryo Pop Blend exprimera son plein potentiel en fin d'ébulition, Whirlpool et Dry Hop en fermentation primaire. Il est également une petite bombe à biotransformation.

Propriétés organoleptiques : 

- Acides Alpha : 18.0% - 22.0% 
- Acides Beta : 7.0% - 11.0%
- Total d’huiles : 2.0 - 4.0 ml / 100g