Luppolo Cryo Hops® POP™ Original Blend - Yakima Chief 1kg

Cryo Pop Blend è una miscela di diversi luppoli Cryo naturalmente ricchi di composti solubili nella birra che sopravvivono ai difficili processi di produzione, come il calore, la fermentazione e l'evaporazione del CO2 durante la fase “tumultuosa”. Il tutto massimizzando l'espressione degli aromi fruttati.

Porta a un'esplosione aromatica tropicale, permettendo di usare meno luppolo a freddo, e quindi di limitare i rischi di ossidazione.

Massimizzando le concentrazioni dei composti del luppolo più efficaci e complementari, Yakima Chief Hops ci offre un luppolo unico e incredibilmente potente che crea un vero 'POP' di aroma nella birra. Sprigiona aromi intensi di ananas, pesca e agrumi.

Cryo Pop Blend esprime il suo pieno potenziale a fine bollitura, in Whirlpool e Dry Hop in fermentazione primaria. È anche una piccola bomba per la biotrasformazione.

Proprietà organolettiche:

- Acidi Alfa: 18,0% – 22,0%
- Acidi Beta: 7,0% – 11,0%
- Oli totali: 2,0 – 4,0 ml / 100g