Clarifiant Vinoferm Gélatine 30 % 1 L

Vinoferm Gélatine 30 % est une solution clarifiante naturelle prête à l’emploi, contenant 30 % de gélatine pure. Elle est conçue pour la clarification desbières, des vins et des jus, tout en réduisant l’astringence liée à la présence de tanins. Ce produit est particulièrement adapté aux vins rouges, mais convient également aux vins blancs et aux jus de fruits.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Agent clarifiant naturel et efficace pour vins et jus de fruits.
• Réduit l’astringence et adoucit les tanins des vins rouges.
• Prêt à l’emploi et facile à doser pour un résultat rapide et stable.

Caractéristiques techniques

• Type : Solution de gélatine naturelle à 30 %
• Action : clarification et réduction des tanins
• Utilisation : vins rouges et blancs, jus de fruits
• Dosage : 1,5 – 5 ml / 10 L selon la turbidité
• Compatibilité : utilisable avec Kieselsol (Vinoferm) – ratio 1:1 ajout séparé
• Volume : 1 L
• Poids du flacon : 1,13 kg
• Dimensions : 18,5 × 8,9 × 8,9 cm
• Conformité : Règlement UE 934/2019 et résolution OIV 13/2003
• Conservation : à l’abri du gel

Les Tips de Rolling Beers

• Pour une floculation plus rapide, associez la gélatine à Kieselsol dans un ratio 1:1 (ajout séparé).
• Adaptez le dosage selon la turbidité du vin ou du jus pour éviter une sur‑clarification.
• Effectuez des tests en éprouvette pour choisir le clarifiant le plus efficace selon votre produit.

FAQ Produit

• Convient‑il aux vins rouges ? Oui, il réduit l’astringence et adoucit les tanins.
• Peut‑on l’utiliser avec Kieselsol ? Oui, dans un ratio 1:1 pour une clarification plus rapide.
• Est‑il autorisé en vinification professionnelle ? Oui, conforme au règlement UE 934/2019 et OIV 13/2003.
• Peut on l'utiliser dans la bière ? Oui, vous pouvez l'utiliser en fin de fermentation.