Activador de levadura Optistart 500g

Vinoferm Optistart es un producto natural derivado de una cepa especialmente seleccionada de levadura inactivada que contiene altos niveles de glutatión, lo que la hace adecuada para la producción de vinos blancos de alta gama. El glutatión y las manoproteínas naturales mejoran la estabilidad química y física del vino y potencian la complejidad de sabores y aromas.

Vinoferm Optistart también contribuye a mejorar el vino tras la fermentación y limita los riesgos asociados a la crianza sobre lías finas. Su alto contenido en péptidos azufrados, como el glutatión, tiene un efecto protector y reduce el riesgo de oxidación.

Dosificación :
Al inicio de la fermentación alcohólica: 1-3 g/10 litros de zumo o mosto.

Conservar en un lugar fresco (<25°C), seco, bien ventilado y protegido de la luz solar directa. Cerrar inmediatamente después de su uso.