Tintura de yodo para la determinación del almidón 30 ml
7,50 €
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Protocolo de limpieza de tanques y fermentadores Protocolo de limpieza de líneas de cerveza • Seguridad de los productos
• Cálculo de alcohol y corrección con refractómetro
• Conversión SG / Brix / Plato
• Control de producción y seguimiento de la fermentación
Tanino obtenido de la castaña.
Ideal para los vinos tintos.
Además de mejorar el bouquet, este tanino estabiliza los antocianos (colorantes rojos).
Es preferible añadirlo al inicio de la fermentación.
Dosis: 1-3 g/10 litros.
Ficha técnica