Hopfen IDAHO7 5KG

Idaho 7 - 5kg Yakima Chief Hops:

Idaho 7 ist ein aromatischer Hopfen aus den Vereinigten Staaten. Entwickelt von der Jackson Hop Farm in Wilder, ID, wurde er erstmals 2015 eingeführt.

Der Idaho 7 - 5kg von Yakima Chief Hops ist bekannt für seine saftigen tropischen Frucht- und Zitrusaromen (Aprikose, Orange, rote Grapefruit, Papaya), ergänzt durch kräftige harzige Kiefernnoten sowie blumige und Schwarztee-Akzente.

Obwohl er besonders gut zu allen IPA-Stilen passt, ist Idaho 7 ein sehr vielseitiger Hopfen.

Seine Zusammensetzung ermöglicht es ihm, sein volles Potenzial bei später Kochzugabe, Whirlpool und Kalthopfung (während der Primärgärung) zu entfalten.

Organoleptische Eigenschaften:

• - Herkunftsland: USA
• - Alpha-Säuren: 12 bis 15%
• - Beta-Säuren: 3.5 bis 5.5%
• - Gesamtöl: 1 bis 3%
• - B-Pinen: 0.5 bis 0.8%
• - Myrcen: 40 bis 55%
• - Linalool: 0.2 bis 0.6%
• - Caryophyllen: 5 bis 10%
• - Humulen: 10 bis 16%
• - Farnesen: 0.1 bis 1%
• - Geraniol: 0.2 bis 1%
• - Andere: 15.6%

Bevorzugte Bierstile für Idaho 7 Hopfen:

• - IPA
• - Pale Ale
• - NEIPA

Mögliche Alternativen:

Idaho 7 hat ein komplexes und einzigartiges Profil, das schwer zu ersetzen ist.