Malta Caramunich® I - Weyermann®
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Weyermann® CARAMUNICH® Type 1_Specification_fr
Descripción
Uso recomendado: hasta el 12%.
Color: 80 - 100 EBC
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Malta Caramunich® I
La malta Caramunich® 1 es una de las más populares de la categoría crystal. Su grado de caramelización le confiere un color ámbar intenso. En boca, aporta a la cerveza aromas intensos de caramelo, pan y galleta, con notas de cacao, miel y frutos secos.
Esta malta versátil es ideal para dar un toque de caramelo a una pale ale de la vieja escuela. También puede desempeñar un papel fundamental en las lagers malteadas, por ejemplo.
Puede utilizarse hasta un máximo de 12%, lo que confiere a la cerveza acabada una textura melosa.
Estilos de cerveza preferidos :
- Pale Ale
- Ale ámbar
- Vienna Lager
- Marzen
- Festbier
- Dopplebock
- Irish Red Ale
- Brown Ale
- IPA de la vieja escuela
Uso recomendado :
hasta 12
Otros nombres (según recetas y proveedores) :
Cristal 30.
Disponible en 25kg aquí
Ficha técnica
- Peso
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 10%
- Color (EBC)
- 80-100
- Tipo de malta / cereal
- Malta caramelo / crystal
- new
- Convencional
Weyermann® CARAMUNICH® Type 1_Specification_fr


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