Lúpulo en pellets Motueka

Lúpulo Motueka:

El lúpulo Motueka es un lúpulo aromático que proviene de Nueva Zelanda. Fue creado en 1996 por el New Zealand Institute for Plant and Food Research. Es el resultado de un cruce entre el lúpulo Saaz y una variedad neozelandesa no revelada.

El lúpulo Motueka proporciona un amargor suave y aromas de frutas, cítricos, flores y especias. En Dry Hop, revela principalmente notas de lima y frutas tropicales.

Se utiliza frecuentemente para cervezas tipo Pilsner, Pale Ale, Lager, White Ale e IPA. También se puede adaptar a cervezas tipo Saison, Blonde y Triple.

Propiedades organolépticas:

• País de origen: Nueva Zelanda
• Ácidos Alfa: 6,5% - 8,5%
• Ácidos Beta: 5% - 5,5%
• Olores totales: 0,8 - 2 ml / 100g

Estilos de cerveza preferidos:

• Pale Ale
• Lager
• White Ale
• IPA
• Saison
• Blonde
• Triple

Alternativas posibles:

Aunque desciende del Saaz, el lúpulo Motueka es bastante único y difícil de reemplazar.