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Pellets de lúpulo Teorem - T45
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Lúpulo pellets Elixir
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Descripción
Perfil: Frutas tropicales, naranja, mandarina, frutas blancas, manzana/pera, notas de cuero, coñac y tabaco.
País de origen: Francia
Ácidos Alfa: 4,6% - 7%
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Lúpulo Elixir:
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El lúpulo Elixir es una variedad principalmente aromática de Francia. Su contenido de ácidos alfa también le permite ser utilizado como lúpulo amargante. Fue desarrollado por el programa de selección varietal en Alsacia para la elaboración de cerveza tipo lager.
El lúpulo Elixir es un lúpulo que tiene un bouquet aromático muy hermoso y complejo. Utilizado al final de la ebullición, en el whirlpool o como dry hop, desarrollará principalmente aromas de frutas tropicales, sabores de naranja y mandarina, así como frutas blancas (manzana/pera). En segundo lugar, dará notas discretas y sorprendentes de coñac, cuero y tabaco.
A menudo se utiliza para cervezas de estilo Farmhouse Ale, Saison, Bière de Gardes, Lager e IPA.
Propiedades organolépticas:
- País de origen: Francia
- Ácidos Alfa: 4.6% - 7%
- Ácidos Beta: 4.5% - 6.6%
- Total de aceites: 1.8 - 2.2 ml / 100g
Estilos de cerveza preferidos:
- Farmhouse Ale
- Saison
- Bière de Gardes
- Lager
- IPA
Alternativas posibles:
El lúpulo Elixir es un lúpulo francés con acentos aromáticos sorprendentes y bastante únicos, es difícil imaginar una alternativa.
Ficha técnica
- Peso
- 100g
250g - Perfil de uso
- Apto para dry hop
Aromático - Origen
- Francia
- Année de récolte
- 2024
- Taux d'acide alpha
- 6,3-8,1%
- Aromas
- Afrutado
Cítrico
Floral - new
- Convencional
Francés
