Luppolo In Pellets Elixir

Luppolo Elixir:

Il luppolo Elixir è una varietà principalmente aromatica francese. Il suo contenuto di acidi alfa gli permette anche di essere utilizzato come luppolo amaricante. È stato sviluppato dal programma di selezione varietale in Alsazia per la produzione di birra di tipo lager.

Il luppolo Elixir è un luppolo che ha un bouquet aromatico molto bello e complesso. Utilizzato alla fine della bollitura, nel whirlpool o come dry hop, svilupperà principalmente aromi di frutta tropicale, sapori di arancia e mandarino e frutta bianca (mela/pera). In secondo luogo, darà note discrete e sorprendenti di cognac, pelle e tabacco.

È spesso utilizzato per birre di stile Farmhouse Ale, Saison, Bière de Gardes, Lager e IPA.

Proprietà organolettiche:

• Paese di origine: Francia
• Acidi Alfa: 4,6% - 7%
• Acidi Beta: 4,5% - 6,6%
• Oli totali: 1,8 - 2,2 ml / 100g

Stili di birra preferiti:

• Farmhouse Ale
• Saison
• Bière de Gardes
• Lager
• IPA

Alternative possibili:

Il luppolo Elixir è un luppolo francese con accenti aromatici sorprendenti e abbastanza unici, è difficile immaginare un'alternativa.