Extracto de malta de trigo
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El extracto de malta negra en polvo aporta un profundo sabor a malta y notas de café a las cervezas negras. Simplifica el proceso de elaboración de la cerveza al haber convertido ya el almidón en azúcar.
Además, 1 kg de extracto de malta equivale a 1,6 kg de malta tradicional.
Color : 95 EBC
El extracto de malta negra en polvo se elabora a partir de maltas base, incluidas maltas muy oscuras. Su uso confiere a la cerveza un profundo sabor a malta, con notas casi de café, ideal para estilos de cerveza oscura.
Color : 95 EBC
Este producto es perfecto para los cerveceros que desean añadir notas profundas y complejas a su cerveza al tiempo que simplifican el proceso de elaboración.
Ficha técnica