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Weizenmalzextrakt
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Malzextraktpulver black
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Beschreibung
Das Malzextraktpulver black verleiht dunklen Bieren einen tiefen Malzgeschmack und Kaffeenoten. Er vereinfacht den Brauprozess, da er die Stärke bereits in Zucker umgewandelt hat.
Außerdem entspricht 1Kg Malzextrakt 1,6Kg herkömmlichem Malz.
Farbe : 95 EBC
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Malzextraktpulver Black
Malzextraktpulver black wird aus Basismalzen hergestellt, darunter auch sehr dunkle Malze. Seine Verwendung verleiht dem Bier einen tiefen Malzgeschmack mit fast kaffeeartigen Noten, der ideal für dunkle Bierstile ist.
Verwendung
- Obwohl man ihn zu 100% verwenden kann, empfiehlt es sich, einen kleinen Prozentsatz an Spezialmalz, insbesondere geröstete Bohnen, beizumischen, um großartige Stouts zu kreieren.
Vorteile
- Zeitersparnis: Durch diese Art der Verpackung wird die Stärke bereits in Zucker umgewandelt. Sie müssen sie nur mit Ihrem Wasservolumen mischen, zum Kochen bringen und Ihren Hopfen hinzufügen.
Gleichwertigkeit
- 1 kg Malzextraktpulver entspricht 1,6 kg herkömmlichem Malz.
Merkmale
-
Farbe : 95 EBC
Dieses Produkt ist perfekt für Brauer, die ihrem Bier komplexe und tiefe Noten hinzufügen und gleichzeitig den Brauprozess vereinfachen möchten.
Technische Daten
- Gewicht
- 1kg
500g - Zugabezeitpunkt
- Maischen / Kochen
- Darreichungsform
- Trocken
- new
- Konventionell
