Muntons flüssiger Malzextrakt blond 1,5 kg

Der Muntons flüssige Malzextrakt blond ist ein hochkonzentrierter 80% Extrakt aus ausgewähltem englischem hellem Gerstenmalz. Ungehopft und ideal für Extraktbrauen, die Mini‑Mash Methode oder zur Anpassung von Vollkornrezepten.

Seine Farbe von 8 bis 13 EBC (in einer 10% Gewichts/Volumen‑Lösung) ergibt eine ausgewogene helle Würze mit einer Stammwürze von etwa 1,032 SG bei Verdünnung auf 15 Liter. Dieser Extrakt liefert einen reichhaltigen Malzgeschmack und natürliche Farbe sowie eine zuverlässige Quelle vergärbarer Zucker.

Er kann auch als Malzersatz (75% der angegebenen Menge) oder als teilweiser oder vollständiger Zuckerersatz (125% Extrakt für 50–100% Zucker) verwendet werden. Ein vielseitiger, stabiler Rohstoff für anspruchsvolle Hobbybrauer.

Warum dieses Produkt?

• 80% konzentrierter Extrakt für optimale Ausbeute.
• Ungehopft: volle Kontrolle über Bitterkeit und Hopfenprofil.
• Geeignet für Extraktbrauen, Mini‑Mash und Rezeptanpassungen.

Technische Daten

• Typ: flüssiger Malzextrakt
• Marke: Muntons
• Variante: blond
• Farbe: 8–13 EBC (10% Lösung)
• Konzentration: 80% Brix
• Gehopft: nein
• Zutaten: Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser)
• Enthält: Gluten
• Verpackung: 1,5 kg Dose
• Enthaltenes Zubehör: keines

Rolling Beers Tipps

• Die Dose im warmen Wasserbad leicht erwärmen, um das Ausgießen zu erleichtern.
• Die Dose mit heißem Wasser ausspülen, um 100% des Extrakts zu nutzen.
• Für Zuckerersatz: 125% Extrakt für 50–100% Zucker verwenden.
• Für Malzersatz: 75% der Malzmenge verwenden.

Produkt FAQ

• Ist der Extrakt gehopft? Nein, völlig ungehopft.
• Kann er im Vollkornbrauen verwendet werden? Ja, zur Anpassung von Farbe, Stammwürze oder Körper.
• Eignet er sich für Mini‑Mash? Ja, perfekt.
• Was sind die Zutaten? Gerstenmalzextrakt und Wasser (enthält Gluten).