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Extracto de malta de trigo
8,00 €
Extracto de malta oscura
Precio:
7,01 €
Impuestos incluidos
Peso
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Descripción
El extracto de malta oscura en polvo, elaborado a partir de maltas base y maltas más oscuras, aporta un sabor profundo a la cerveza y es perfecto para los estilos ámbar a marrón. Su uso ahorra tiempo de elaboración, ya que el almidón ya se ha convertido en azúcar. Basta con mezclar con agua, llevar a ebullición y añadir el lúpulo.
Color : 57 EBC
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Extracto de malta oscura en polvo
Este extracto de malta oscura en polvo 100% utilizable se produce mediante un proceso de mezcla de maltas base y maltas más oscuras. Confiere a la cerveza un profundo sabor a malta, por lo que es ideal para los estilos de cerveza ámbar a marrón.
Aunque puede utilizarse sola, se recomienda añadir un pequeño porcentaje de maltas especiales (Crystal, Ahumada, Tostada, etc.) para aportar más riqueza y complejidad a sus creaciones.
Su uso ahorra tiempo: el almidón ya se ha convertido en azúcar, por lo que todo lo que tiene que hacer es mezclarlo con agua, llevar a ebullición y añadir el lúpulo.
Equivalencia : 1 kg de extracto de malta en polvo = 1,6 kg de malta
Color : 57 EBC
Ficha técnica
- Peso
- 1kg
500g - Momento de uso
- Maceración / Ebullición
- Formato
- Seco
- new
- Convencional
