Kit complet brassage vin 30 Litres

Ce kit Expert 30 litres est destiné aux amateurs exigeants qui souhaitent un contrôle total sur leur production. Grâce aux deux seaux de fermentation, vous pouvez effectuer des soutirages parfaits pour clarifier votre vin sans l'exposer à l'oxygène. Ce pack se distingue par l'inclusion d'outils de mesure avancés comme l'acidimètre, indispensable pour ajuster l'équilibre de vos moûts avant fermentation.

C'est une solution "zéro compromis" : elle contient tous les additifs nécessaires (enzymes Zymex, sels Nutrisal, Mixacid) pour corriger et protéger votre vin. La phase finale est facilitée par la tige de remplissage anti-mousse et la boucheuse fournie, vous permettant d'utiliser immédiatement les 30 bouchons inclus dans le pack.

Inventaire exhaustif du matériel et des composants

• 2 seaux de fermentation (30 l) : avec couvercles et 2 barboteurs.
• 1 boucheuse manuelle : pour le bouchage au liège.
• 30 bouchons de vin : pour vos premières bouteilles.
• Matériel de mesure : 1 hydromètre (densimètre), 1 acidimètre complet et 1 éprouvette graduée (210 ml).
• Accessoires de précision : 1 tige de remplissage (embouteillage net), 1 bande de thermomètre adhésive et 1 spatule de 45 cm.
• Entretien : 1 nettoyant Chemipro OXI (100 g) et 1 goupillon en nylon (45 cm).
• Ingrédients Vin Blanc/Rouge : Levures spécifiques pour chaque couleur de vin.
• Additifs techniques : Nutriment Nutrisal (100 g), Mixacid (100 g), Enzymes Zymex (25 g), Carbonate de calcium (100 g) et Sulfite (100 g).
• Protection : Comprimés anti-moisissures pour la conservation.
• Pédagogie : 1 manuel complet pour l'élaboration du vin rouge et du vin blanc.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 2 x 30 litres (optimisé pour des brassins de 25 litres).
• Polyvalence : Ingrédients inclus pour profils vins rouges et vins blancs.
• Précision : Suivi du sucre (hydromètre) et de l'acidité (acidimètre).
• Matériau : Polypropylène alimentaire haute résistance.

LES TIPS DE ROLLING BEERS

• Utilisation de l'acidimètre : Ne négligez pas cette mesure. Un bon équilibre acide est la clé de la conservation et de la fraîcheur aromatique de votre vin.
• Enzymage (Zymex) : Utilisez le Zymex dès le début pour optimiser l'extraction des arômes et faciliter la clarification naturelle.
• Le rôle du sulfite : Utilisez-le avec précision selon le manuel pour protéger votre vin contre l'oxydation et les déviations bactériennes lors du stockage.

FAQ - VOS QUESTIONS SUR CE PRODUIT

Ai-je besoin d'acheter du sucre ?
Oui, selon la richesse en sucre de vos fruits ou de votre jus, un ajout de sucre peut être nécessaire pour atteindre le degré alcoolique souhaité.

Pourquoi y a-t-il du carbonate de calcium ?
Il sert à désacidifier un moût trop acide (souvent le cas avec certains fruits de jardin ou des récoltes peu ensoleillées).

La tige de remplissage est-elle adaptable ?
Elle se connecte au robinet de votre seau pour permettre un remplissage des bouteilles par le bas, ce qui évite l'oxydation par moussage.