Kit de cidre Mangrove Jack's Rosé 23L

Le kit rosé de la gamme Craft Series de Mangrove Jack's s'inspire de l'esthétique des vins de Provence pour offrir un cidre raffiné et désaltérant. Sa robe rose pâle est obtenue naturellement par l'ajout d'extraits végétaux, évitant ainsi les colorants artificiels. En bouche, il révèle des notes de petits fruits rouges et une pointe florale subtile qui le distingue des cidres de pomme classiques.

Ce kit est le compagnon idéal de vos apéritifs dînatoires ou de vos célébrations. La fermentation est assurée par la levure m02, reconnue pour sa capacité à produire un profil net tout en sublimant les arômes délicats du jus. Sa limpidité après affinage en fait un produit visuellement impressionnant une fois servi en verre.

Pourquoi choisir ce produit ?

Ce kit est le choix idéal pour ceux qui recherchent une boisson sophistiquée et facile à brasser :

• Esthétique unique : une robe rose cristalline qui apporte une touche d'élégance à vos dégustations.
• Bouquet complexe : un profil aromatique qui équilibre parfaitement le fruit et la fleur.
• Qualité premium : la technologie "cold fill" garantit que les arômes ne subissent aucune dégradation par la chaleur.

Caractéristiques techniques

• Volume final : 23 litres
• Alcool estimé : 5,2% ABV
• Style : rosé floral
• Couleur : rose pâle limpide
• Température de fermentation : 20°C - 25°C

Note : 1 kg de dextrose ou de "cider enhancer" est nécessaire pour la fermentation et n'est pas inclus dans ce kit.

LES TIPS DE ROLLING BEERS

• Service raffiné : servez ce cidre dans une flûte ou un verre à vin pour mettre en valeur sa couleur et ses arômes floraux.
• Clarté parfaite : pour obtenir cette robe cristalline, un repos au frais (cold crash) de 48h avant l'embouteillage est fortement recommandé.
• Dosage du sucre : le profil "rosé" gagne à ne pas être trop sucré. Nous conseillons de ne mettre que la moitié du sachet d'édulcorant lors du premier essai.
• Carbonatation : une bulle fine type "crémant" (6g de sucre/litre) conviendra mieux à l'élégance de ce produit qu'une bulle trop grossière.

FAQ - VOS QUESTIONS SUR CE PRODUIT

La couleur est-elle naturelle ?
Oui, la teinte rosée provient d'extraits naturels de peau de raisin riches en anthocyanes, sans colorants synthétiques.

Est-ce plus sec qu'un cidre classique ?
Le profil aromatique floral peut donner une impression de sécheresse, mais vous pouvez ajuster la douceur grâce au sachet d'édulcorant inclus.

Peut-on le conserver longtemps ?
Comme tout cidre artisanal, il se conserve très bien 6 à 12 mois en bouteille, à l'abri de la lumière pour préserver sa couleur.