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Malta Pale Ale - Malteries Soufflet 25kg
21,90 €
Malta de Trigo Tostada - Weyermann®
Precio:
3,95 €
Impuestos incluidos
Peso
Disponible en stock
- Asesoramiento y soporte dedicado
- Servicio postventa
- Envío rápido
- Pagos seguros
Weyermann® Chocolate Wheat Malt_
Weyermann® Chocolate Wheat Malt_Specification_fr
Descripción
Uso recomendado: hasta un 5%.
Color: 900 - 1200 EBC
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Malta de trigo tostada
Esta malta de trigo se ha tostado hasta el extremo. Este proceso de tostado confiere a la malta aromas pronunciados de café, chocolate negro, corteza de pan y notas de galleta, caramelo, mermelada y frutos secos.
El grado de tostado dará a su cerveza un color negro con reflejos cobrizos, así como aromas tostados muy potentes. Desaconsejamos utilizar más de un 5% de este tipo de malta.
Una de las ventajas que presenta con respecto a las maltas de cebada tostadas es que no tiene cáscara (como todas las maltas de trigo). Esto limita en gran medida la astringencia que a veces puede provocar el tostado. En ciertos tipos de cerveza oscura, como la oatmeal stout, donde se busca especialmente el dulzor, la malta de trigo tostada será una aliada perfecta.
Estilos de cerveza preferidos :
- Stout de avena
- Milk Stout
- Imperial Stout
- Dunkelweizen
- Schwartzbier
Uso recomendado:
Hasta 5% de alcohol
Disponible en 25 kg aquí
Ficha técnica
- Peso
- 1kg
5kg - Usage Max.
- 5%
- Color (EBC)
- 900-1300
- Tipo de malta / cereal
- Malta de trigo
Malta tostada - new
- Convencional
Weyermann® Chocolate Wheat Malt_
Weyermann® Chocolate Wheat Malt_Specification_fr
