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Extracto de malta oscura
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Extracto de malta de trigo
Precio:
8,00 €
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Peso
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Descripción
El extracto de malta de trigo en polvo es una mezcla de malta de trigo y cebada, ideal para cervezas blancas. Aporta frescura y rusticidad. Listo para usar, sólo tiene que mezclarlo con el agua, llevar a ebullición y añadir el lúpulo y las especias.
Color : 8 EBC
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Extracto de malta de trigo en polvo
El extracto de malta de trigo en polvo se elabora a partir de una mezcla de malta de trigo (principalmente) y malta de cebada. Es ideal para recetas de cerveza blanca o saison, donde se puede utilizar 100% tal cual. Aporta una sequedad refrescante, un buen sabor a trigo y un toque rústico.
Este extracto ahorra tiempo, ya que el almidón ya se ha convertido en azúcar. Basta con mezclar con agua, llevar a ebullición y añadir el lúpulo. Incluso puede añadir especias al final del hervor para mejorar el resultado.
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Extracto de malta/equivalente de malta : 1 kg de extracto de malta en polvo equivale a 1,6 kg de malta.
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Color : 8 EBC
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Composición : 55% trigo, 45% cebada
Ficha técnica
- Peso
- 1kg
500g - Momento de uso
- Maceración / Ebullición
- Formato
- Seco
- new
- Convencional
