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Ananaspüree - Les Vergers Boiron 1L
14,90 €
WHC Pineapple 500g
Preis:
63,39 €
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Beschreibung
Entfliehen Sie mit der Hefe Pineapple Passion IPA in ein tropisches Paradies.
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Pineapple
Entführen Sie Ihren Gaumen in die Tropen mit Ananas-Hefe!
Eine perfekte Hefe für Ihre NEIPA und andere saftige IPAs, insbesondere aufgrund ihrer Fähigkeit, saftige tropische Töne mit einem lebhaften Ananas-Charakter zu erzeugen!
Ein innovativer Stamm, der Ihnen Vorteile wie hohe Biotransformationsraten, schnelle Fermentation und einfache Stabilisierung des Haze Ihrer Biere bietet.
Eigenschaften
Flockung: mittel
Vergärung: 76% bis 80%
Gärtemperatur: 22°C bis 26°C
Alkoholtoleranz: 15%
Mögliche Alternativen:
Diese Hefe ist ziemlich einzigartig und daher schwer zu ersetzen. Der einzige Stamm, der ähnliche Biotransformationsfähigkeiten und ein relativ ähnliches Aromaprofil aufweisen würde, wäre Lallemands Pomona.
Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 22-26°C
- Gewicht
- 500g
- Souche
- Ale
NEIPA/DIPA - Floculation
- Moyenne
- Arome
- Fruité
- Atténuation
- 76-80%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 15%
- Art der Hefe
- Biotransformation
Hohe Gärung - Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Nein
- Art des Bieres
- Ale Alle Typ
Englische Biere
Hazy IPA / DIPA
Stout
West Coast IPA - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Irlande
- _Hefeformat
- 500g
- new
- Konventionell
