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Purea di Ananas - Les Vergers Boiron 1L
14,90 €
WHC Pineapple 500g
Prezzo:
63,39 €
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Descrizione
Fuggite in un paradiso tropicale con la Pineapple Passion IPA.
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Pineapple
Porta il tuo palato in un viaggio ai tropici con il lievito Ananas!
Un lievito perfetto per i tuoi NEIPA e altri IPA succosi, soprattutto grazie alla sua capacità di produrre toni tropicali succosi con un vibrante carattere di ananas!
Un ceppo innovativo che ti offrirà vantaggi come alti livelli di biotrasformazione, fermentazione rapida e facilità nella stabilizzazione della torbidità della tua birra.
Caratteristiche
Flocculazione: media
Attenuazione: 76% a 80%
Temperatura di fermentazione: 22°C a 26°C
Tolleranza all'alcol: 15%
Possibili alternative:
Questo lievito è abbastanza unico, quindi sarà difficile da sostituire. L'unico ceppo che avrebbe le stesse capacità di biotrasformazione e un profilo aromatico relativamente simile sarebbe Pomona di Lallemand.
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 22-26°C
- Peso
- 500g
- Souche
- Ale
NEIPA/DIPA - Floculation
- Moyenne
- Arome
- Fruité
- Atténuation
- 76-80%
- Tolleranza all'alcol
- 15%
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
Biotransformation - Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
Birre inglesi
Hazy IPA / DIPA
Stout
West Coast IPA - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Irlande
- _Formato del lievito
- 500g
- new
- Convenzionale
