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DER ROLLING BEERS BLOG
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Wyeast 1214 Belgian Abbey
16,59 €
Lallemand Abbaye 11g
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3,46 €
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Beschreibung
Bierarten: belgische Biersorten
Profil: Abbaye ist eine obergärige Hefe belgischer Herkunft, besonders geeignet für belgische Biersorten einschließlich High-Gravity-Biere wie Dubbel, Tripel und Quadrupel. Diese Hefe erzeugt ein komplexes Aroma mit Geschmacksnoten wie pfeffrig, Banane, Gewürznelke, alkoholisch, süß und fruchtig.
Sedimentation: niedrig
Enddichte: mittel-niedrig
Gärungstemperatur: 17-23 °C
Empfohlene Dosierung: 4 g/hl ºPlato
Substitute : WLP 500, Wyeast 1214, BE-256, M47
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Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 17-25°C
- Gewicht
- 11g
- Souche
- Belgian Ales
- Floculation
- Moyenne-Haute
- Arome
- Epicé
Fruité - Atténuation
- 77-83%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 14%
- Art der Hefe
- Hohe Gärung
- Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Nein
- Art des Bieres
- Belgische Biere
- _amaz_qte
- 11
- _amaz_country_origin
- Autriche
- new
- Konventionell
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