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Rive Droite - Neipa Cryo
34,90 €
Protafloc-Tablette 10 Stück
Preis:
3,50 €
Bruttopreis
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Beschreibung
Protafloc (E407) ist ein Klärmittel in Tablettenform auf der Basis von Carrageenan (Irish Moss).
Mischen Sie es während des Kochens in die Würze ein, um die Entfernung von Proteinen beim Abkühlen zu erleichtern.
Zur Verwendung geben Sie zwischen 10 mg und 60 mg pro Liter Würze (0,20 bis 1,20 g für eine 20-Liter-Brauerei) in den letzten 15 Minuten des Kochens hinzu.
Verwenden Sie 1/2 Tablette für 20/ 25L Würze.
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Erleichtern Sie Ihre Klärung mit Protafloc!
Protafloc ist ein Klärmittel aus Irish Moss, einer Alge, die Proteine zusammenklumpt, um sie auf den Boden des Braukessels zu präzipitieren.
Das Klären Ihres Bieres ist nicht nur ein ästhetisches Detail. Es fördert hauptsächlich die Stabilität des Bieres im Laufe der Zeit.
Wenn Sie ein Hazy IPA-Brauer sind, wird die Verwendung eines Klärmittels unerlässlich sein.
Es mag kontraintuitiv erscheinen, wenn man "die Haze" sucht, aber es ist entscheidend, sie zu kontrollieren, sonst sagen Sie Hallo zu Gushes im Zusammenhang mit Hop Creep.
Es zu überspringen wäre ein nachteiliger Fehler.
"Suche nicht nach der Haze, die Haze wird zu dir kommen", sagte uns einmal ein berühmter Brauer aus Montpellier. Dies ist, was Protafloc ermöglichen wird. Ein weiteres Element zur Beherrschung Ihres Bieres.
Im Vergleich zu klassischem Irish Moss wird es viel einfacher sein, Ihr Klärmittel zu dosieren, da Sie nichts mehr wiegen müssen. Schneiden Sie eine Tablette in zwei Hälften und verwenden Sie sie für 20 Liter Würze.
Technische Daten
- _amaz_country_origin
- Royaume-Uni
- Zugabezeitpunkt
- Maischen / Kochen
- Produktart
- Additiv
Klärmittel - Produktziel
- Das Bier klären
- new
- Französisch
Konventionell
