Station de nettoyage CIP 2 cuves 200L 9kW Inox 304

La station CIP (Clean-In-Place) 200L est l'équipement de référence pour les brasseries de taille moyenne souhaitant rationaliser leurs processus de nettoyage. Construite en acier inoxydable 304 (épaisseur 2 mm), elle permet de piloter des cycles de nettoyage intensifs en circuit fermé. Sa structure mobile sur chariot robuste et ses finitions sanitaires (soudures TIG avec inertage argon, passivation à l'acide) garantissent une conformité totale aux exigences industrielles les plus strictes.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Puissance de pompage industrielle : La pompe de 2,2 kW offre une élévation de 24 m, assurant une pression d'impact optimale au niveau de vos boules de lavage, même pour des fermenteurs de 20 hL.
• Sécurité thermique optimisée : La chauffe de 9 kW est régulée par une sonde de précision (± 0,1 °C) avec une protection active contre la marche à sec des résistances.
• Hygiène totale : La finition intérieure brossée sans angle mort et la vidange totale en fond de cuve préviennent toute stagnation de résidus organiques ou de solutions usagées.
• Gestion facilitée : Grâce à son système à double cuve, vous gerez simultanément vos phases de nettoyage alcalin et acide (ou rinçage), réduisant ainsi drastiquement les temps d'immobilisation de vos fermenteurs.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 750 x 2150 x 1600 mm.
• Poids : 268 kg.
• Capacité : Utile 2 x 200 L / Totale 2 x 220 L.
• Matériaux : Acier inoxydable 304 (Épaisseur 2 mm).
• Soudage : 100% joints soudés au TIG avec inertage argon.
• Finition : Intérieur brossé, rincé et passivé à l’acide sans angle mort ; extérieur poli sur les soudures.
• Plage thermique : Cuves 0°C à 100°C ; Pompe -10°C à 140°C.
• Pression de conception : Atmosphérique.
• Pompe : Centrifuge sanitaire, non auto-amorçante à transmission horizontale.
• Puissance électrique pompe : 1,5 kW.
• Capacité pompe : 5 m³/h (Élévation 18 m).
• Roue de pompe : Roue ouverte sans angle mort sanitaire.
• Raccords pompe : Entrée Ø38 / Sortie Ø32.
• Traitement de surface pompe : Soudures polies, corps sablés.
• Étanchéité pompe : Joints EPDM / Pression d'entrée max 0,5 MPa.
• Chauffe : Résistance électrique 9 kW avec fonction anti-dessèchement (cuve soude).
• Contrôle : Coffret étanche, sonde en doigt de gant (-50/150 °C, précision ± 0,1 °C), arrêt d’urgence.
• Alimentation : 400 VAC - 50 Hz – 3 phases + Neutre + Terre.
• Châssis : Support sur 3 pieds, chariot mobile inox avec 2 roues pivotantes.
• N'est pas inclus : Boules de lavage, tuyaux de raccordement à votre système de brassage.

Les Tips de Rolling Beers

• Amorçage : Cette pompe centrifuge haute puissance ne doit jamais fonctionner à sec. Vérifiez impérativement que le corps de pompe est noyé avant chaque cycle pour préserver l'intégrité des joints EPDM.
• Rendement thermique : La puissance de 9 kW permet d'atteindre rapidement la température de consigne (80°C recommandés pour la soude). Un nettoyage à chaud améliore l'efficacité des agents chimiques et réduit le temps de cycle.
• Maintenance préventive : Procédez à un rinçage systématique à l'eau claire après chaque usage pour éliminer les résidus acides corrosifs et pérenniser la passivation de l'acier inoxydable.

FAQ Technique

Cette station peut-elle être utilisée sur des cuves de 30 hL ?
Bien que la pompe de 2,2 kW dispose de la pression d'élévation requise (24 m), le volume utile de 200L est techniquement insuffisant pour maintenir un circuit fermé stable sur une cuve de 30 hL sans induire un risque critique de désamorçage de la pompe par cavitation.

Quelle est la configuration de la roue de pompe ?
Il s'agit d'une roue ouverte de conception sanitaire. Cette géométrie est spécifiquement conçue pour éviter toute zone de rétention bactérienne et faciliter le nettoyage complet de la volute de pompe.