Station de nettoyage CIP 2 cuves 50L 6kW Inox 304

Cette station CIP (Clean-In-Place) est la solution technique compacte pour les micro-brasseries exigeant une stabilité bactériologique rigoureuse. Construite en acier inoxydable 304 avec une épaisseur de 2 mm, elle permet de réaliser des cycles de lavage alcalins et acides en circuit fermé. Sa structure mobile sur chariot et ses finitions sanitaires, incluant des soudures TIG avec inertage argon et une passivation à l'acide, garantissent un équipement durable conforme aux exigences de production professionnelle.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Performance de pompage : La pompe de 1,1 kW génère une élévation de 18 m, assurant une pression d'impact optimale pour vos boules de lavage sur des fermenteurs jusqu'à 5 hL.
• Sécurité thermique avancée : La chauffe de 6 kW est pilotée par une sonde de précision (± 0,1 °C) en doigt de gant, avec une protection active contre la marche à sec des résistances.
• Hygiène totale : La finition intérieure sans angle mort et la vidange totale en fond de cuve préviennent toute stagnation de résidus organiques ou chimiques.
• Gestion facilitée : Grâce à son système à double cuve, vous gérez simultanément vos phases de nettoyage alcalin et acide (ou rinçage), réduisant ainsi drastiquement les temps d'immobilisation de vos fermenteurs.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 600 x 1350 x 1300 mm.
• Poids : 110 kg.
• Capacité : Utile 2 x 50 L / Totale 2 x 60 L.
• Matériaux : Acier inoxydable 304 (Épaisseur 2 mm).
• Soudage : 100% joints soudés au TIG avec inertage argon.
• Finition : Intérieur brossé, rincé et passivé à l’acide sans angle mort ; extérieur poli sur les soudures.
• Plage thermique : Cuves 0°C à 100°C ; Pompe -10°C à 140°C.
• Pompe : Centrifuge sanitaire, non auto-amorçante à transmission horizontale.
• Puissance pompe : 1,1 kW (Élévation 18 m / Débit 3 m³/h).
• Roue de pompe : Roue ouverte sans angle mort sanitaire.
• Raccords pompe : Entrée Ø38 / Sortie Ø32. Joint EPDM.
• Pression : Entrée max pompe 0,5 MPa / Cuve atmosphérique.
• Chauffe : Résistance 6 kW intégrée avec fonction anti-dessèchement.
• Contrôle : Coffret étanche, affichage température (-50/150 °C), arrêt d’urgence.
• Alimentation : 400 VAC - 50 Hz – 3 phases + Neutre + Terre.
• Châssis : Support sur 3 pieds, chariot mobile inox avec 2 roues pivotantes.
• N'est pas inclus : Boules de lavage, tuyaux de raccordement à votre système de brassage.

Les Tips de Rolling Beers

• Amorçage : La pompe étant de type non auto-amorçante, assurez-vous qu'elle soit toujours noyée avant le démarrage pour éviter d'endommager la garniture mécanique.
• Efficacité chimique : Pour une action optimale de la soude, maintenez votre solution entre 65°C et 75°C. La puissance de 6 kW permet une montée en température rapide de la cuve.
• Entretien : Rincez abondamment la pompe et les cuves à l'eau claire après chaque cycle acide pour préserver la passivation de l'inox 304.

FAQ Produit

Quelles sont les finitions de surface de la pompe ?
La pompe subit un traitement de surface spécifique : les soudures sont polies et les corps sont sablés pour garantir une hygiène parfaite et une grande durabilité.

La station peut-elle être raccordée sur une prise 230V ?
Non, cette station nécessite une alimentation 400 VAC (Triphasée + Neutre + Terre) pour faire fonctionner simultanément le groupe de chauffe et la pompe.