Estación de limpieza CIP – 2 depósitos de 50 L – 6 kW – Acero inoxidable 304

Esta estación CIP (Clean-In-Place) es la solución técnica compacta para microcervecerías que requieren una estabilidad bacteriológica rigurosa. Construida en acero inoxidable 304 con un espesor de 2 mm, permite realizar ciclos de limpieza alcalinos y ácidos en circuito cerrado. Su estructura móvil sobre carro y sus acabados sanitarios, incluidas soldaduras TIG con inertización en argón y pasivado ácido, garantizan un equipo duradero conforme a los estándares profesionales.

¿Por qué elegir este producto?

• Rendimiento de bombeo: La bomba de 1,1 kW genera una elevación de 18 m, asegurando una presión de impacto óptima para las bolas de lavado en fermentadores de hasta 5 hL.
• Seguridad térmica avanzada: La resistencia de 6 kW está controlada por una sonda de precisión (± 0,1 °C) en vaina, con protección activa contra el funcionamiento en seco.
• Higiene total: El acabado interior sin zonas muertas y el vaciado total del fondo evitan cualquier estancamiento de residuos orgánicos o químicos.
• Gestión simplificada: Gracias a su sistema de doble depósito, puedes gestionar simultáneamente las fases alcalinas y ácidas (o de enjuague), reduciendo drásticamente los tiempos de inactividad de tus fermentadores.

Características técnicas

• Dimensiones: 600 x 1350 x 1300 mm.
• Peso: 110 kg.
• Capacidad: Útil 2 x 50 L / Total 2 x 60 L.
• Materiales: Acero inoxidable 304 (espesor 2 mm).
• Soldadura: Uniones 100% soldadas TIG con inertización en argón.
• Acabado: Interior cepillado, enjuagado y pasivado sin zonas muertas; exterior pulido en las soldaduras.
• Rango térmico: Depósitos 0°C–100°C; Bomba -10°C–140°C.
• Bomba: Centrífuga sanitaria, no autoaspirante, transmisión horizontal.
• Potencia de la bomba: 1,1 kW (18 m de elevación / 3 m³/h de caudal).
• Rodete: Rodete abierto sin zonas muertas sanitarias.
• Conexiones de la bomba: Entrada Ø38 / Salida Ø32. Junta EPDM.
• Presión: Entrada máxima de bomba 0,5 MPa / Depósito atmosférico.
• Calefacción: Resistencia integrada de 6 kW con protección contra funcionamiento en seco.
• Control: Cuadro estanco, visualización de temperatura (-50/150 °C), parada de emergencia.
• Alimentación: 400 VAC - 50 Hz – 3 fases + Neutro + Tierra.
• Chasis: Bastidor sobre 3 patas, carro móvil de acero inoxidable con 2 ruedas giratorias.
• No incluye: Bolas de lavado, mangueras de conexión a tu sistema de cocción.

Consejos de Rolling Beers

• Cebado: Al ser una bomba no autoaspirante, asegúrate de que esté siempre completamente llena antes de arrancar para evitar daños en el sello mecánico.
• Eficiencia química: Para una acción óptima de la sosa cáustica, mantén la solución entre 65°C y 75°C. Los 6 kW permiten un calentamiento rápido del depósito.
• Mantenimiento: Enjuaga abundantemente la bomba y los depósitos con agua limpia después de cada ciclo ácido para preservar la pasivación del acero inoxidable 304.

FAQ del producto

¿Qué acabados superficiales tiene la bomba?
La bomba recibe un tratamiento superficial específico: las soldaduras se pulen y los cuerpos se arenan para garantizar una higiene perfecta y una gran durabilidad.

¿Puede conectarse la estación a una toma de 230V?
No, esta estación requiere una alimentación de 400 VAC (Trifásica + Neutro + Tierra) para hacer funcionar simultáneamente el sistema de calefacción y la bomba.