Estación de limpieza CIP 2 depósitos 200 L 9 kW Acero inoxidable 304

La estación CIP (Clean-In-Place) de 200 L es el equipo de referencia para cervecerías medianas que buscan optimizar sus procesos de limpieza. Construida en acero inoxidable 304 (espesor 2 mm), permite ciclos intensivos de limpieza en circuito cerrado. Su estructura móvil sobre un carro robusto y sus acabados sanitarios (soldaduras TIG con inertización en argón, pasivado ácido) garantizan el cumplimiento total de los estándares industriales más exigentes.

¿Por qué elegir este producto?

• Potencia de bombeo industrial: La bomba de 2,2 kW ofrece una elevación de 24 m, asegurando una presión de impacto óptima en las bolas de lavado, incluso en fermentadores de 20 hL.
• Seguridad térmica optimizada: La resistencia de 9 kW está regulada por una sonda de precisión (± 0,1 °C) con protección activa contra el funcionamiento en seco.
• Higiene total: El acabado interior cepillado sin zonas muertas y el vaciado total del fondo evitan cualquier estancamiento de residuos orgánicos o soluciones usadas.
• Gestión simplificada: Gracias a su sistema de doble depósito, puedes gestionar simultáneamente las fases alcalinas y ácidas (o de enjuague), reduciendo drásticamente los tiempos de inactividad de los fermentadores.

Características técnicas

• Dimensiones: 750 x 2150 x 1600 mm.
• Peso: 268 kg.
• Capacidad: Útil 2 x 200 L / Total 2 x 220 L.
• Materiales: Acero inoxidable 304 (espesor 2 mm).
• Soldadura: Uniones 100% soldadas TIG con inertización en argón.
• Acabado: Interior cepillado, enjuagado y pasivado sin zonas muertas; exterior con soldaduras pulidas.
• Rango térmico: Depósitos 0°C a 100°C; Bomba -10°C a 140°C.
• Presión de diseño: Atmosférica.
• Bomba: Centrífuga sanitaria, no autoaspirante, transmisión horizontal.
• Potencia eléctrica de la bomba: 1,5 kW.
• Caudal de la bomba: 5 m³/h (elevación 18 m).
• Rodete: Rodete abierto de diseño sanitario sin zonas de retención.
• Conexiones de la bomba: Entrada Ø38 / Salida Ø32.
• Tratamiento superficial de la bomba: Soldaduras pulidas, cuerpo arenado.
• Estanqueidad de la bomba: Juntas EPDM / Presión máxima de entrada 0,5 MPa.
• Calefacción: Resistencia eléctrica de 9 kW con función anti-funcionamiento en seco (depósito de sosa).
• Control: Cuadro estanco, sonda en vaina (-50/150 °C, precisión ± 0,1 °C), parada de emergencia.
• Alimentación: 400 VAC – 50 Hz – 3 fases + Neutro + Tierra.
• Bastidor: Soporte sobre 3 patas, carro móvil de acero inoxidable con 2 ruedas giratorias.
• No incluye: Bolas de lavado, mangueras de conexión a su sala de cocción.

Consejos de Rolling Beers

• Cebado: Esta bomba centrífuga de alta potencia no debe funcionar nunca en seco. Asegúrate de que el cuerpo de la bomba esté completamente lleno antes de cada ciclo para preservar la integridad de las juntas EPDM.
• Rendimiento térmico: Los 9 kW permiten alcanzar rápidamente la temperatura objetivo (80°C recomendados para la sosa). La limpieza en caliente mejora la eficacia de los agentes químicos y reduce el tiempo de ciclo.
• Mantenimiento preventivo: Realiza un enjuague sistemático con agua limpia después de cada uso para eliminar residuos ácidos corrosivos y mantener la pasivación del acero inoxidable.

FAQ Técnica

¿Puede utilizarse esta estación en depósitos de 30 hL?
Aunque la bomba de 2,2 kW proporciona la elevación necesaria (24 m), el volumen útil de 200 L es insuficiente para mantener un circuito cerrado estable en un depósito de 30 hL, lo que genera un riesgo crítico de cavitación y descebado.

¿Cuál es la configuración del rodete de la bomba?
Se trata de un rodete abierto de diseño sanitario. Esta geometría evita zonas de retención bacteriana y facilita la limpieza completa de la voluta de la bomba.