Système de brassage Brewtools B180 2x230V puissance 10 kW

Le Brewtools B180 en version 2×230 V 10 kW est un système de brassage hautes performances destiné aux brasseurs avancés et aux petites unités professionnelles. Il offre une grande capacité, une technologie de contrôle avancée et une utilisation intuitive.

Le chauffage indirect avec fond conique 10° et la double paroi de refroidissement intégrée assurent une gestion thermique précise et un nettoyage facilité. Le whirlpool inclus améliore le rendement et accélère le refroidissement.

L’écran tactile 8" peut être monté sur la cuve ou utilisé à distance. Le flux de moût est géré par la pompe FCS Brew Pump et contrôlé via la vanne sanitaire CleanCore 3 voies. Un capteur combiné de niveau et de température coupe automatiquement la pompe et le chauffage en cas de niveau trop bas.

Le panier à malt est équipé d’un système d’inclinaison pour faciliter l’évacuation des drêches. Les ports TC latéraux permettent d’ajouter des entrées ou sorties supplémentaires, comme une arrivée d’eau de rinçage ou un refroidissement externe.

Le B180 est livré avec son panier à malt, un chapeau vapeur articulé, un filtre découpé laser, une vanne CleanCore, des tuyaux silicone pour le drainage et la recirculation, ainsi que les accessoires nécessaires à l’assemblage. Un capteur de température pour le panier à malt est également inclus.

Pourquoi choisir ce produit ?

• Puissance 10 kW en 2×230 V pour une montée en température rapide.
• Panier à malt inclinable pour une manipulation simplifiée.
• Technologie FCS : pompe, capteurs et vannes CleanCore pour un contrôle précis.

Caractéristiques techniques

• Batch size : 30–180 L
• Volume total : 197 L
• Capacité de grain : 45 kg
• Puissance chauffage : 10 kW (2×230 V)
• Densité de puissance : 2.9–4.4 W/cm²
• Pompe : FCS Brew Pump 30 L/min, 4.5 m de hauteur
• Matériaux : inox 304, silicone alimentaire, EPDM, POK
• Vannes : CleanCore 3 voies
• Ports TC : TC 1.5" (TC34 mm pour la double paroi)
• Dimensions cuve : Ø600 mm, hauteur 700 mm
• Dimensions panier à malt : Ø500 mm, hauteur 660 mm
• Hauteur totale avec chapeau vapeur : 1100 mm
• Connectivité : Wi-Fi 2.4 GHz 802.11ax/b/g/n
• Écran : tactile IPS 8"
• Sécurité : protection surchauffe, détection liquide, anti-dry boil
• Inclus : système B180, panier à malt inclinable, chapeau vapeur, filtre laser, vanne CleanCore, tuyaux silicone, accessoires d’assemblage, capteur panier à malt
• Non inclus : câbles 2×LP24 (extrémités serties, raccordement par électricien), connecteurs double paroi, refroidisseur contre courant

Les Tips de Rolling Beers

• Puissance 10 kW : nécessite deux câbles LP24 avec extrémités serties, à raccorder par un électricien.
• Refroidissement optimisé : utilisez un refroidisseur contre courant avant la double paroi pour réduire le temps de refroidissement.
• Manipulation facilitée : le panier à malt inclinable évite l’usage d’une grue pour vider les drêches.
• Extensions TC : ports latéraux pour cuve d’empâtage externe ou bypass de refroidissement.

FAQ Produit

• Les câbles d’alimentation sont‑ils inclus ? Non, la version 2×230 V 10 kW nécessite 2×LP24 sertis.
• La double paroi est‑elle intégrée ? Oui, elle fait partie du système.
• Le panier à malt est‑il inclinable ? Oui, pour faciliter l’évacuation des drêches.
• Le B180 peut‑il être étendu ? Oui, via ports TC et cuve d’empâtage externe.