Lúpulo Yakima Sabro 1KG

Sabro® 1kg Brand Chief Hops:

El lúpulo Sabro® 1kg de Yakima Chief Hops (anteriormente HBC 438) es una novedad de la Hop Breeding Company.

Sabro es una variedad aromática conocida por la complejidad de sus sabores frutales y cítricos.

Su perfil ofrece deliciosos sabores de coco, frutas tropicales, mandarina, frutas con hueso y notas secundarias de cedro y menta. Es el resultado de una polinización cruzada única de un lúpulo femenino neomexicanus.

El lúpulo Sabro resulta ser muy intenso, transmitiendo increíblemente su sabor a la cerveza.

La composición del Sabro lo hace muy versátil, integrándose muy bien en Whirlpool, Dry Hop primario y/o Dry Hop secundario.

El formato de 1kg es perfecto para el tamaño de las salas de elaboración de los Brewpubs.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: EE.UU.
• - Ácidos Alfa: 12 a 17%
• - Ácidos Beta: 5.5 a 7.5%
• - Aceites Totales: 1 a 4%
• - B-Pineno: 0.7 a 1.1%
• - Mirceno: 55 a 70%</
• - Linalool: 0.3 a 0.6%</
• - Cariofileno: 8 a 14%</
• - Humuleno: 6 a 10%</
• - Farneseno: 0.1 a 1%</
• - Geraniol: 0.8 a 1.6%</
• - Otros: -%</

Estilos de cerveza preferidos para el lúpulo Sabro:

• - West Coast IPA
• - Pale Ale
• - Hazy IPA
• - Sour

Alternativas posibles:

El lúpulo Sabro es difícil de reemplazar debido a su perfil aromático único.