Luppolo Yakima Sabro 1KG

Sabro® 1kg Brand Chief Hops:

Il Sabro® 1kg luppolo di Yakima Chief Hops (precedentemente HBC 438) è una novità della Hop Breeding Company.

Sabro è una varietà aromatica nota per la complessità dei suoi sapori fruttati e agrumati.

Il suo profilo offre deliziosi sapori di cocco, frutti tropicali, mandarino, frutta a nocciolo e note secondarie di cedro e menta. È il risultato di una particolare impollinazione incrociata di un luppolo femmina neomexicanus.

I luppoli Sabro si rivelano molto intensi, trasmettendo incredibilmente bene il loro sapore alla birra.

La composizione del Sabro lo rende altamente versatile, integrandosi molto bene in Whirlpool, Dry Hop primario e/o Dry Hop secondario.

Il formato da 1 kg è perfetto per le dimensioni delle sale di birrificazione dei brewpubs.

Proprietà organolettiche:

• - Paese di origine: USA
• - Acidi Alfa: 12 a 17%
• - Acidi Beta: 5.5 a 7.5%
• - Oli Totali: 1 a 4%
• - B-Pinene: 0.7 a 1.1%
• - Myrcene: 55 a 70%</
• - Linalool: 0.3 a 0.6%</
• - Cariofillene: 8 a 14%</
• - Humulene: 6 a 10%</
• - Farnesene: 0.1 a 1%</
• - Geraniol: 0.8 a 1.6%</
• - Altro: -%</

Stili di birra preferiti per il luppolo Sabro:

• - West Coast IPA
• - Pale Ale
• - Hazy IPA
• - Sour

Alternative possibili:

Il luppolo Sabro è difficile da sostituire a causa del suo profilo aromatico unico.