Lúpulo Yakima CHINOOK 1KG

Lúpulo Chinook 1kg Yakima Chief Hops:

El Chinook fue desarrollado por el programa de cría del USDA en el estado de Washington y lanzado en 1985 como una variedad de amargor de alto alfa. Es un cruce entre Petham Golding y un macho del USDA. En los últimos años, ha ganado popularidad como lúpulo de doble propósito en la comunidad cervecera artesanal, gracias a sus características aromáticas especiadas y resinosas.

El formato de 1kg es ideal para las dimensiones de las salas de elaboración de los Brewpubs.

Propiedades Organolépticas:

• - País de origen: USA
• - Ácidos Alpha: 11 - 15%
• - Ácidos Beta: 3 - 4.5%
• - Total de Aceites: 1.0 - 2.5%
• - B-Pineno: 0.4 - 0.7%
• - Mirceno: 25 - 40%
• - Linalool: 0.3 - 0.5%
• - Cariofileno: 6.5 - 11%
• - Humuleno: 15 - 20%
• - Farneseno: 0.1 - 0.8%
• - Geraniol: 0.5 - 2%

Estilos de Cerveza Preferidos para el Lúpulo Chinook:

• - American Wheat Ale
• - India Pale Ale
• - Pale Ale
• - Cascadian Dark Ale

Alternativas Posibles:

• Columbus