Luppolo Yakima CHINOOK 1KG

Luppolo Chinook 1kg Yakima Chief Hops:

Il Chinook è stato sviluppato dal programma di selezione dell'USDA nello stato di Washington e rilasciato nel 1985 come varietà di amaro ad alta alfa. È una combinazione tra Petham Golding e un maschio USDA. Negli ultimi anni ha guadagnato popolarità tra i birrifici artigianali grazie alle sue caratteristiche aromatiche speziate e resinose.

Il formato da 1kg è perfetto per le dimensioni delle sale di brassaggio dei Brewpubs.

Proprietà Organolettiche:

• - Paese d'origine: USA
• - Acidi Alpha: 11 - 15%
• - Acidi Beta: 3 - 4.5%
• - Olio Totale: 1.0 - 2.5%
• - B-Pinene: 0.4 - 0.7%
• - Mircene: 25 - 40%
• - Linalool: 0.3 - 0.5%
• - Cariofillene: 6.5 - 11%
• - Umulene: 15 - 20%
• - Farnesene: 0.1 - 0.8%
• - Geraniolo: 0.5 - 2%

Stili di Birra Preferiti per il Luppolo Chinook:

• - American Wheat Ale
• - India Pale Ale
• - Pale Ale
• - Cascadian Dark Ale

Alternative Possibili:

• Columbus