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Wyeast 1056 American Ale
17,50 €
Lallemand BRY-97 500g
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Descrizione
BRY-97 Lievito di birra della costa occidentale americana
Selezionato dalla collezione di colture del Siebel Institute, questo lievito American West Coast è usato per diversi tipi di birre chiare da numerosi produttori commerciali. Fornisce una fermentazione rapida e vigorosa, che può essere completata in 4 giorni.
Flocculazione: alta
Gravità finale: media
Temperatura di fermentazione: 17 - 22 °C
Dosaggio: 100 g/hl
Sostituti : US-05, M44, Wyeast 1056, WLP001
Vedi di più
Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 15-22°C
- Peso
- 500g
- Floculation
- Haute
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 78-84%
- Tolleranza all'alcol
- 13%
- Tipo di lievito
- Alta fermentazione
Biotransformation - Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Ale Tutti i tipi
Birre di frumento
Birre inglesi
Pale Ale
Stout
West Coast IPA - _amaz_qte
- 500
- _amaz_country_origin
- Allemagne
- _Formato del lievito
- 500g
- new
- Convenzionale
