Brewtools B180 Brausystem 3‑ph 400 V 10 kW

Das Brewtools B180 in der 3‑ph 400 V Version ist ein Hochleistungs‑Brausystem für fortgeschrittene Brauer, Mikrobrauereien und Pilotanlagen. Es kombiniert große Kapazität, fortschrittliche Steuerungstechnik und bemerkenswerte Benutzerfreundlichkeit.

Die indirekte Beheizung mit 10° konischem Boden und der integrierte Doppel‑Kühlmantel ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle und erleichtern die Reinigung. Der integrierte Whirlpool optimiert die Ausbeute und beschleunigt die Kühlung.

Der 8" Touchscreen kann am Kessel montiert oder aus der Ferne verwendet werden. Der Würzefluss wird von der FCS Brew Pump gesteuert und über die CleanCore 3‑Wege‑Sanitärventile geregelt. Ein kombinierter Füllstands‑ und Temperatursensor schaltet Pumpe und Heizung automatisch ab, wenn der Flüssigkeitsstand zu niedrig ist.

Der Malzkorb verfügt über ein Neigesystem, das das Entfernen der Treber erleichtert. Seitliche TC‑Ports ermöglichen zusätzliche Ein‑ oder Ausgänge, z. B. für Nachgusswasser oder externe Kühlung.

Der B180 wird mit Malzkorb, beweglichem Dampfhut, Laserfilter, CleanCore‑Ventil, Silikonschläuchen für Ablauf und Rezirkulation sowie allen notwendigen Montagezubehörteilen geliefert. Ein Temperatursensor für den Malzkorb ist ebenfalls enthalten.

Warum dieses Produkt?

• 10 kW Dreiphasenleistung für schnelle und stabile Erwärmung.
• Neigbarer Malzkorb für einfachere Handhabung.
• FCS‑Technologie: Pumpe, Sensoren und CleanCore‑Ventile für präzise Kontrolle.

Technische Eigenschaften

• Batchgröße: 30–180 L
• Gesamtvolumen: 197 L
• Malzkapazität: 45 kg
• Heizleistung: 10 kW (3‑ph 400 V)
• Leistungsdichte: 2.9–4.4 W/cm²
• Pumpe: FCS Brew Pump 30 L/min, 4.5 m Förderhöhe
• Materialien: Edelstahl 304, lebensmittelechtes Silikon, EPDM, POK
• Ventile: CleanCore 3‑Wege
• TC‑Ports: TC 1.5" (TC34 mm für Kühlmantel)
• Kesselmaße: Ø600 mm, Höhe 700 mm
• Malzkorbmaße: Ø500 mm, Höhe 660 mm
• Gesamthöhe mit Dampfhut: 1100 mm
• Konnektivität: Wi‑Fi 2.4 GHz 802.11ax/b/g/n
• Display: 8" IPS Touchscreen
• Sicherheit: Überhitzungsschutz, Flüssigkeitserkennung, Anti‑Trockenlauf
• Inklusive: B180 System, neigbarer Malzkorb, Dampfhut, Laserfilter, CleanCore‑Ventil, Silikonschläuche, Montagezubehör, Malzkorbsensor
• Nicht enthalten: LP24 Red CEE 16A 5‑Pin Kabel, Kühlmantel‑Anschlüsse, Gegenstromkühler

Rolling Beers Tipps

• Zweistufige Kühlung: Verwenden Sie einen Gegenstromkühler, um auf 40–60 °C zu kommen, dann den glycolkompatiblen Kühlmantel, um die Gärtemperatur in unter 5 Minuten zu erreichen.
• Dreiphasenleistung: Die 3‑ph 400 V Version benötigt ein LP24 Red CEE 16A 5‑Pin Kabel (nicht enthalten).
• Einfachere Handhabung: Der neigbare Malzkorb macht eine Kranvorrichtung überflüssig.
• TC‑Erweiterungen: Seitliche Ports für externen Maischebottich oder Kühlbypass.

Produkt‑FAQ

• Ist das Stromkabel enthalten? Nein, die 3‑ph 400 V Version benötigt ein LP24 Red CEE 16A 5‑Pin Kabel.
• Hat der B180 einen Kühlmantel? Ja, er ist integriert.
• Ist der Malzkorb neigbar? Ja, er verfügt über einen Neigmechanismus.
• Kann der B180 erweitert werden? Ja, über TC‑Ports und externen Maischebottich.