Sistema di produzione Brewtools B180 3‑ph 400 V 10 kW

Il Brewtools B180 nella versione 3‑ph 400 V è un sistema di produzione ad alte prestazioni destinato a birrai avanzati, microbirrifici e impianti pilota. Combina grande capacità, tecnologia di controllo avanzata e una notevole facilità d’uso.

Il riscaldamento indiretto con fondo conico a 10° e la doppia camicia di raffreddamento integrata consentono un controllo termico preciso e una pulizia semplificata. Il whirlpool incluso ottimizza la resa e accelera il raffreddamento.

Il touchscreen da 8" può essere montato sulla caldaia o utilizzato a distanza. Il flusso del mosto è gestito dalla pompa FCS Brew Pump e controllato tramite la valvola sanitaria CleanCore a 3 vie. Un sensore combinato di livello e temperatura interrompe automaticamente pompa e riscaldamento in caso di livello troppo basso.

Il cestello del malto è dotato di un sistema inclinabile per facilitare la rimozione delle trebbie. Le porte TC laterali consentono di aggiungere ingressi o uscite supplementari, come acqua di sparge o raffreddamento esterno.

Il B180 viene fornito con cestello del malto, cappello vapore articolato, filtro laser, valvola CleanCore, tubi in silicone per drenaggio e ricircolo, oltre agli accessori necessari per l’assemblaggio. È incluso anche un sensore di temperatura per il cestello del malto.

Perché scegliere questo prodotto?

• Potenza trifase 10 kW per un riscaldamento rapido e stabile.
• Cestello del malto inclinabile per una manipolazione semplificata.
• Tecnologia FCS: pompa, sensori e valvole CleanCore per un controllo preciso.

Caratteristiche tecniche

• Batch size: 30–180 L
• Volume totale: 197 L
• Capacità malto: 45 kg
• Potenza riscaldamento: 10 kW (3‑ph 400 V)
• Densità di potenza: 2.9–4.4 W/cm²
• Pompa: FCS Brew Pump 30 L/min, 4.5 m di prevalenza
• Materiali: acciaio inox 304, silicone alimentare, EPDM, POK
• Valvole: CleanCore a 3 vie
• Porte TC: TC 1.5" (TC34 mm per camicia di raffreddamento)
• Dimensioni caldaia: Ø600 mm, altezza 700 mm
• Dimensioni cestello malto: Ø500 mm, altezza 660 mm
• Altezza totale con cappello vapore: 1100 mm
• Connettività: Wi‑Fi 2.4 GHz 802.11ax/b/g/n
• Schermo: touchscreen IPS da 8"
• Sicurezza: protezione surriscaldamento, rilevamento liquido, anti‑dry boil
• Incluso: sistema B180, cestello inclinabile, cappello vapore, filtro laser, valvola CleanCore, tubi silicone, accessori assemblaggio, sensore cestello malto
• Non incluso: cavo LP24 Red CEE 16A 5‑pin, connettori camicia, scambiatore controcorrente

Tips di Rolling Beers

• Raffreddamento a due fasi: usare uno scambiatore controcorrente per scendere a 40–60 °C, poi la camicia compatibile con glicole per raggiungere la temperatura di fermentazione in meno di 5 minuti.
• Potenza trifase: la versione 3‑ph 400 V richiede un cavo LP24 Red CEE 16A 5‑pin (non incluso).
• Manipolazione facilitata: il cestello inclinabile evita l’uso di una gru per svuotare le trebbie.
• Estensioni TC: porte laterali per tino di ammostamento esterno o bypass di raffreddamento.

FAQ Prodotto

• Il cavo di alimentazione è incluso? No, la versione 3‑ph 400 V richiede un cavo LP24 Red CEE 16A 5‑pin.
• Il B180 ha una camicia di raffreddamento? Sì, è integrata.
• Il cestello malto è inclinabile? Sì, dispone di un sistema di inclinazione.
• Il B180 può essere ampliato? Sì, tramite porte TC e tino esterno.