Sistema di produzione Brewtools B100 3‑ph 400 V 6 kW

Il sistema di produzione Brewtools B100 trifase 400 V è progettato per birrai esigenti e microbirrifici. Combina grande capacità, tecnologia di controllo avanzata e una notevole semplicità d’uso.

Il riscaldamento indiretto con fondo conico a 10° e la camicia di raffreddamento integrata permettono un controllo termico preciso e una pulizia facilitata. Il whirlpool incluso migliora il rendimento e accelera il raffreddamento.

Il touchscreen da 8" può essere montato sulla cuve o utilizzato a distanza. Il flusso del mosto è gestito dalla pompa FCS Brew Pump e controllato tramite la valvola sanitaria CleanCore a 3 vie. Un sensore combinato di livello e temperatura interrompe automaticamente pompa e riscaldamento in caso di livello troppo basso.

Il malt pipe è dotato di un sistema di inclinazione per facilitare la rimozione delle trebbie. Le porte TC laterali permettono di aggiungere ingressi o uscite supplementari, come una linea di acqua di sparge o un raffreddamento esterno.

Il B100 viene fornito con malt pipe inclinabile, chapeau vapore articolato, filtro laser, valvola CleanCore, tubi in silicone per drenaggio e ricircolo, oltre agli accessori necessari per l’assemblaggio. È incluso anche un sensore di temperatura per il malt pipe.

Perché scegliere questo prodotto?

• Potenza trifase 6 kW per una salita di temperatura rapida e stabile.
• Malt pipe inclinabile per una gestione semplificata.
• Tecnologia FCS: pompa, sensori e valvole CleanCore per un controllo preciso.

Caratteristiche tecniche

• Batch size: 20–100 L
• Volume totale: 117 L
• Capacità di grani: 26 kg
• Potenza di riscaldamento: 6000 W (3‑ph 400 V)
• Densità di potenza: 4 W/cm²
• Pompa: FCS Brew Pump 30 L/min, 4.5 m
• Materiali: acciaio inox 304, silicone alimentare, EPDM, POK
• Valvole: CleanCore a 3 vie
• Porte TC: TC 1.5" (TC34 mm per la camicia)
• Dimensioni cuve: Ø500 mm, altezza 600 mm
• Dimensioni malt pipe: Ø415 mm, altezza 565 mm
• Altezza totale con chapeau vapore: 950 mm
• Connettività: Wi‑Fi 2.4 GHz 802.11ax/b/g/n
• Schermo: touchscreen IPS da 8"
• Sicurezza: protezione surriscaldamento, rilevamento liquidi, anti‑dry boil
• Incluso: sistema B100, malt pipe inclinabile, chapeau vapore, filtro laser, valvola CleanCore, tubi in silicone, accessori di assemblaggio, sensore malt pipe
• Non incluso: cavo LP24 Red CEE 16A 5‑pin, connettori camicia, glicole, raffreddatore controflusso

Tips di Rolling Beers

• Raffreddamento a due fasi: usa un raffreddatore a controflusso per scendere rapidamente a 40–60 °C prima di sfruttare la doppia camicia per un raffreddamento a glicole in meno di 5 minuti.
• Potenza trifase: la versione 3‑ph 400 V richiede un cavo LP24 Red CEE 16A 5‑pin (non incluso).
• Manipolazione facilitata: il malt pipe inclinabile evita l’uso di una gru per svuotare le trebbie.
• Estensioni TC: porte laterali per cuve di ammostamento esterna o bypass di raffreddamento.

FAQ Prodotto

• Il cavo di alimentazione è incluso? No, la versione 3‑ph 400 V richiede un cavo LP24 Red CEE 16A 5‑pin.
• Il malt pipe è inclinabile? Sì, dispone di un sistema di inclinazione per svuotare facilmente le trebbie.
• Il B100 può essere ampliato? Sì, tramite porte TC e cuve di ammostamento esterna (vedi prodotti consigliati in fondo alla pagina).