Brewzilla Gen 4 100L

BrewZilla Gen 4 100L

Probabilmente lo conosci già, poiché il BrewZilla è IL sistema di birrificazione automatica più venduto al mondo. Numerosi premi per l'innovazione e un'infinità di vittorie in concorsi di homebrewing!

Il BrewZilla Gen 4 100L è un sistema di birrificazione automatico e connesso, progettato per effettuare doppie cotte. Questo modello compatto può essere utilizzato direttamente con un collegamento 32A a 3 fasi e 400V.

Si tratta di una soluzione completa con funzioni come il timer di avvio ritardato e il controllo della sosta di ammostamento. Progettato per produrre cotte fino a 90 litri, questo bollitore automatico è anche connesso RAPT/WiFi, dandoti il controllo totale sul tuo processo di birrificazione, sia in loco che da remoto.

Caratteristiche principali

• Base concava per drenaggio completo: Il design della base consente di svuotare completamente il mosto senza inclinare il bollitore, ideale per la pulizia CIP.

• Filtro di protezione della pompa: Il filtro impedisce a oltre il 95% dei residui di luppolo di ostruire la pompa, riducendo significativamente i blocchi indesiderati.

• Bassa densità di potenza: Permette di produrre birre più chiare e riduce il rischio di caramellizzazione, traboccamenti e usura degli elementi riscaldanti.

• Pompa magnetica da 25w: Efficiente e resistente a temperature fino a 120°C.

• Connessione RAPT/WiFi: Monitora, controlla e personalizza il tuo processo di birrificazione online tramite il portale RAPT, con notifiche push per ogni passaggio importante.

• Controller RAPT con schermo a colori: Schermo regolabile che offre un controllo totale del dispositivo e aggiornamenti di firmware rapidi e semplici.

• Aumento della capacità del cestello del malto: Cestello più grande del 30% con regolazione dell'altezza a due livelli, facilitando la gestione dei carichi pesanti e permettendo la produzione di birre ad alta gradazione alcolica. Si consiglia comunque di utilizzare una puleggia con il BrewZilla 100L, poiché il cestello può essere piuttosto pesante da sollevare.

Specifiche

• Diametro: 52 cm

• Altezza esterna: 75 cm

• Volume del bollitore: 107 litri (riempito completamente)

• Potenza massima: 6,6 kW

• Pompa: Flusso massimo 19 L/min, altezza massima 3,4 m

• Volume del cestello del malto: 72 litri

• Peso a vuoto: 20 kg

Possibili utilizzi

• Produzione di birra

• Distillazione

• Cottura sous vide

• Conservazione

Accessori raccomandati

• Puleggia Lift'N'Lock

• Scambiatore di calore a controflusso

• Rifrattometro

• Rotore CIP a basso volume

Altri modelli disponibili

• BrewZilla Gen 4 - 35L

• BrewZilla Gen 4 - 65L