Brewzilla Gen 4 100L

BrewZilla Gen 4 100L

Probablemente ya lo conozcas, ya que el BrewZilla es EL sistema de elaboración automática de cerveza más vendido en el mundo. ¡Con numerosos premios a la innovación y un sinfín de victorias en competiciones de homebrewing!

El BrewZilla Gen 4 100L es un sistema de elaboración automática y conectado, diseñado para realizar lotes dobles. Este modelo compacto se puede usar directamente con una conexión de 32A a 3 fases 400V.

Es una solución completa con funciones como un temporizador de inicio retardado y control de etapas de macerado. Diseñado para producir lotes de hasta 90 litros, este recipiente de elaboración automática también está conectado a RAPT/WiFi, lo que te permitirá un control total sobre tu proceso de elaboración, tanto presencialmente como de forma remota.

Características principales

• Base cóncava para drenaje completo: El diseño de la base permite un drenaje total del mosto sin inclinar el recipiente, ideal para la limpieza CIP.

• Filtro de protección de la bomba: El filtro evita que más del 95% de los residuos de lúpulo obstruyan la bomba, reduciendo significativamente los bloqueos no deseados.

• Baja densidad de los elementos calefactores: Permite producir cervezas más claras y reduce el riesgo de caramelización, desbordamientos y desgaste de los elementos calefactores.

• Bomba magnética de 25w: Eficiente y resistente a temperaturas de hasta 120°C.

• Conexión RAPT/WiFi: Monitorea, controla y personaliza tu proceso de elaboración en línea a través del portal RAPT, con notificaciones push para los pasos clave.

• Controlador RAPT con pantalla a color: Pantalla ajustable que ofrece un control total del dispositivo y actualizaciones de firmware rápidas y sencillas.

• Mayor capacidad del tubo de malta: Tubo un 30% más grande con ajuste de altura en dos etapas, lo que facilita la gestión de cargas pesadas y permite la producción de cervezas de alta graduación alcohólica. Sin embargo, recomendamos usar una polea con el BrewZilla 100L, ya que el tubo de malta puede ser bastante pesado de levantar.

Especificaciones

• Diámetro: 52 cm

• Altura exterior: 75 cm

• Volumen del recipiente: 107 litros (completamente lleno)

• Potencia máxima: 6,6 kW

• Bomba: Flujo máximo de 19 L/min, altura máxima de 3,4 m

• Volumen del tubo de malta: 72 litros

• Peso en seco: 20 kg

Usos posibles

• Elaboración de cerveza

• Destilación

• Cocción sous vide

• Conservación

Accesorios recomendados

• Polea Lift'N'Lock

• Enfriador de mosto de contraflujo

• Refractómetro

• Rotor CIP de bajo volumen

Otros modelos disponibles

• BrewZilla Gen 4 - 35L

• BrewZilla Gen 4 - 65L