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Lovures – Boudig Ar Breser 200 mL MHD 2026‑07‑22
22,50 €
WLP077 Tropicale Blend BIO
Preis:
15,50 €
Bruttopreis
Verfügbar in 2 Wochen
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Beschreibung
Spezielle New England IPA Hefemischung mit stark verbesserten Biotransformationsfähigkeiten
Profil: Fruchtig (Mango/Grapefruit), Cremig, Thiol-Transformation ++
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WLP077 Tropical Blend
Diese Mischung aus nicht-GVO-Hefestämmen wurde sorgfältig ausgewählt, um die Freisetzung von „gebundenen Thiolen“ zu fördern, indem eine hohe B-Lyase-Enzymaktivität angestrebt wird. Sie bietet ein Gleichgewicht von tropischen Aromen und Geschmacksrichtungen wie Passionsfrucht, Grapefruit und Mango. Diese Hefe ist eindeutig für Juicy & Hazy IPA und DIPA zugeschnitten.
Eigenschaften:
- Abschwächungsrate: 75-82%
- Flockung: Niedrig
- Alkoholtoleranz: 12%
- Empfohlene Temperatur: 17-23°C
Gebrauchsfertige Hefe. Ein Starter wird dennoch empfohlen, wenn Sie sie zwei Monate nach dem Herstellungsdatum (auf der Verpackung angegeben) verwenden.
Substitute:
Als Mischung ist WLP077 einzigartig und schwer zu ersetzen. Das gesagt, die Pomona (Lallemand) und Pineapple Passion (WHC) Stämme werden ähnliche Biotransformationsprofile aufweisen.
Technische Daten
- Gärungstemperatur
- 17-23°C
- Souche
- Ale
NEIPA/DIPA - Floculation
- Basse
- Atténuation
- 75-82%
- Toleranz gegenüber Alkohol
- 8-12%
- Conservation
- Au réfrigérateur
- Art der Hefe
- Biotransformation
Hohe Gärung - Getränk
- Bier
- Diastasisch
- Nein
- Art des Bieres
- Ale Alle Typ
Hazy IPA / DIPA - _amaz_qte
- 70
- _amaz_country_origin
- Etats unis
- new
- Bio
