Ale Creaminal - Cream Ale

Brauen Sie unser Rezept „Ale Creaminal“: Cream Ale

Ale Creaminal ist als die moderne Cream Ale unserer Winterkollektion gedacht: ein klares, knackiges und sauberes Bier, bei dem die kühle Gärung (15°C) die tropischen Aromen des Rakau‑Hopfens perfekt hervorhebt. Die leichte und knusprige Textur sorgt für eine bemerkenswerte Trinkbarkeit, ganz im Geist der amerikanischen Cream Ales der Vor‑Prohibitionszeit.

Ergebnis: eine ausdrucksstarke, strahlende und extrem leicht trinkbare Cream Ale – ideal für Liebhaber leichter, aber aromatischer Biere.

Variante 2026: Wählen Sie unsere neue Version und testen Sie die bretonische Flüssighefe „Lovures – Boudig Ar Breser“. Ein Päckchen ersetzt die zwei US‑05‑Beutel, da das Profil ähnlich ist. Der Gärprozess bleibt unverändert!

*Das Paket enthält das Malz, den Hopfen und die Hefe für einen 20‑Liter‑Sud.

Einstufiges Maischverfahren

Die Schritt‑für‑Schritt‑Rezeptur finden Sie in unserem Blogartikel!

Das Paket enthält:

• 3,7 kg Pilsner Malz
• 0,6 kg Helles Weizenmalz
• 0,2 kg Maisflocken
• 100 g Rakau‑Hopfen
• 2 Beutel Safale US‑05 (oder 1 Packung Flüssighefe Lovures – Boudig Ar Breser – siehe auswählbare Varianten)

Achtung: Wir können Hopfen nicht in abgewogenen Mengen anbieten. Sie müssen die benötigten Mengen selbst abwiegen. Den Rest können Sie im Gefrierschrank aufbewahren.