Ale Creaminal - Cream Ale

Prepara la nostra ricetta “Ale Creaminal”: Cream Ale

Ale Creaminal è pensata come la Cream Ale moderna della nostra collezione invernale: una birra chiara, croccante e pulita, in cui la fermentazione a bassa temperatura (15°C) valorizza perfettamente gli aromi tropicali del luppolo Rakau. La sua consistenza leggera e croccante offre una bevibilità notevole, fedele allo spirito delle Cream Ales americane pre‑Proibizionismo.

Risultato: una Cream Ale espressiva, brillante e incredibilmente facile da bere, ideale per chi ama birre leggere ma aromatiche.

Variante 2026: Scegli la nostra nuova versione e prova il lievito liquido bretone “Lovures – Boudig Ar Breser”. Una confezione sostituisce le due bustine di US‑05, grazie al profilo simile. Il processo di fermentazione rimane invariato!

*Il kit include malto, luppolo e lievito necessari per la ricetta, per una cotta da 20 litri.

Mash a singolo step

Trova la ricetta passo dopo passo nel nostro articolo del blog!

Il kit comprende:

• 3,7 kg Malto Pilsner
• 0,6 kg Malto di Frumento Chiaro
• 0,2 kg Fiocchi di Mais
• 100 g Luppolo Rakau
• 2 bustine di lievito Safale US‑05 (o 1 confezione di lievito liquido Lovures – Boudig Ar Breser – vedi varianti disponibili)

Attenzione: non possiamo fornire luppolo già porzionato. Dovrai pesare tu stesso le quantità indicate. Il resto può essere conservato in congelatore.