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Bavarian Lager M76 10g
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Bavarian Lager M76
Bavarian Lager M76_it
Descrizione
Lievito di fondo adatto alla maggior parte delle birre a bassa fermentazione (come le lager). Produce meno solfiti rispetto ad altri ceppi a fermentazione di fondo e offre un sapore di malto più ricco e rotondo con forti note di luppolo.
Adatto a molte birre di stile europeo, tra cui bock, lager, pilsner, Münchner Helles, Münchner Dunkel, Rauchbier e molte altre.
Tasso di flocculazione: 3
Attenuazione: 75-80
Intervallo di temperatura consigliato: 8-14 °C
Sostituti : Wyeast 2206, S-23, Diamond Lager
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Scheda tecnica
- Temperatura di fermentazione
- 8-14°C
- Peso
- 10g
- Souche
- Lagers
- Floculation
- Moyenne
- Arome
- Neutre
- Atténuation
- 75-80%
- Tolleranza all'alcol
- 8.0%
- Tipo di lievito
- Bassa fermentazione
- Bevande
- Birra
- Diastatico
- No
- Tipo di birra
- Lager Tutti i tipi
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Bavarian Lager M76
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