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KITS DE ELABORACIÓN
- Kit cerveza principiantes
  - - POR ESTILO
      Kit cerveza rubia Kit cerveza IPA Kit cerveza belga Kit cerveza de trigo Kit cerveza ámbar Kit cerveza lager Kit cerveza oscura y negra
  - - POR NIVEL
      Kits menos de 10L Kits más de 10L Principiante fácil Principiante intermedio
  - - CONSEJOS E INSPIRACIÓN
      Elegir su kit Más vendidos Qué equipo para empezar Todos los kits
- Kit all-grain para principiantes
  - - ELEGIR TU KIT
      Kit cerveza rubia Kit cerveza IPA Kit cerveza de trigo
  - - KIT RECARGA
      Recarga kit: Rubia Recarga kit: IPA Recarga kit: Trigo
  - - Recarga kit: Cerveza de Navidad Recarga kit: Stout Recarga kit: Belga
  - - CONSEJOS E INSPIRACIÓN
      Pasar de extractos a todo grano Qué material adicional 4 pasos clave para lograr tu cerveza Todos nuestros kits y recargas
- Recetas all-grain
  - - ESTILO
      Receta IPA Receta NEIPA Receta rubia Receta Lager Receta Stout / Porter Receta Saison Receta belga Receta Sour
  - - CUERPO
      Cerveza ligera Cerveza moderada Cerveza fuerte Cerveza redonda Cerveza seca Cerveza equilibrada
  - - NIVEL
      Principiante Intermedio Avanzado
  - - CONSEJOS E INSPIRACIÓN
      Adaptar una receta a tu equipo Las recetas de cervecerías Recetas populares Primera receta: SMASH Todas las recetas
- Fresh Wort Kit
  - - ELEGIR EL ESTILO
      FWK IPA FWK RUBIA FWK DE TRIGO FWK LAGER FWK NEIPA
  - - ELEGIR EL PERFIL
      Amargor bajo Amargor moderado Amargor pronunciado Cerveza moderada Cerveza ligera
  - - CONSEJOS E INSPIRACIÓN
      ¿Kits de cerveza VS Fresh Wort Kit? Éxito con tu Fresh Wort Kit La gama creativa Todos los Fresh Wort Kit
INGREDIENTES
- Malta & cereales
  - - TIPOS DE MALTA
      Malta al detalle Maltas base Maltas especiales Maltas torrefactas Malta de trigo Copos
  - - ACCESO RÁPIDO
      Malta al por menor Pils 5 Kg Pale 5 Kg Maris Otter 5 Kg Todas las maltas
  - - MALTERÍA
      Malterie Soufflet Weyermann Simpsons Malt Bairds Malt Castle Malting
  - - CONSEJOS E INSPIRACIÓN
      Todo sobre la malta Creación de receta: elegir tu malta Cuerpo, color, espuma: nuestros consejos para una cerveza exitosa
- Lúpulo
  - - FORMATOS
      Pellets de lúpulo Conos de lúpulo Cryo Extractos líquidos
  - - ORIGEN
      Francia EE.UU NZ y Australia Inglaterra Alemania
  - - USO
      Amargor Aromático Doble uso Dry hop
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de lúpulos
      • Métodos de lupulización
      • Diferentes formatos: ventajas y beneficios
      • Selección NEIPA
      • Citra
      • Thiol-friendly
- Levadura
  - - FORMATOS
      Levaduras secas Levaduras líquidas Brett & Lacto Nutrientes para levadura
  - - ESTILO
      Para hacer una IPA Para hacer una Lager Para hacer una Sour Para hacer una belga Para hacer una Stout
  - - MARCAS
      Lallemand Fermentis Mangrove Jack's Kveik Yeastery WHC Lab White Labs Wyeast
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de levaduras
      • Elegir tu levadura: nuestros consejos
      • La biotransformación y sus secretos
      • Kveik, para una fermentación rápida
      • Low Alcohol: Especial para homebrewers
      • Starter e inoculación
- Sabores, especias & madera
  - - TIPO
      Especias Aromas naturales Pures de fruta Virutas de madera Yops™
  - - MOMENTO DE ADICIÓN
      Ebullición Fermentación Maduración
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de aromatización
      • Cómo dosificar correctamente las especias
      • Infusiones y adiciones
      • Comprender el uso de chips de madera
- Azúcar & extracto malta
  - - TIPO
      Azúcares de elaboración Azúcares de fermentación Extractos de malta secos Extractos de malta líquidos Pastillas de carbonatación
  - - USO
      Ebullición Fermentación Refermentación
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de azúcares de elaboración
      • Cuerpo, alcohol: ¿qué azúcar elegir?
      • Dextrosa: todo lo que hay que saber
      • Lactosa: todo lo que hay que saber
- Tratamiento agua
  - - FUNCIÓN
      Ajuste de pH Tratamiento de cloro Sales de elaboración
  - - ACCESO RÁPIDO
      Lactol Campden Todos los productos
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía del agua de elaboración
      • Cálculo del perfil del agua
      • La importancia del tratamiento del cloro
- Clarificadores & enzimas
  - - TIPO
      Clarificantes Enzimas Aditivos Auxiliares
  - - OBJETIVO
      Clarificar la cerveza Mejorar el rendimiento Estabilizar la espuma Optimizar la fermentación
  - - MOMENTO DE ADICIÓN
      Maceración / Ebullición Fermentación Acondicionamiento
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de aditivos
      • ¿Cuándo usar qué ? La guía de soluciones
      • La importancia de las cáscaras de arroz
      • Stop Redox : la revolución
EQUIPOS DE ELABORACIÓN
- Ollas de elaboración
  - - TIPO
      Cubas de gas e inducción Sistemas todo en uno Cubas menos de 30L Cubas 35L a 65L Cubas 65L a 90L
  - - MARCAS
      Brewzilla Brew Monk SS Brewtech Grainfather
  - - PIEZAS Y ACCESORIOS
      Chaquetas aislantes Piezas de repuesto Accesorios
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Elegir tu olla de elaboración
      • BIAB vs Todo-en-uno
      • Optimizar y mantener tu olla
      • FCS Brewtools parte caliente
- Molino de malta
  - - TIPO
      Manual Eléctrico 2 rodillos 3 rodillos
  - - NECESIDAD & RENDIMIENTO
      Empezar: molino ECO Cocciones ocasionales Alto rendimiento Accesorios y repuestos
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de molienda
      • Maltzilla: el molino más vendido
      • Todos los molinos
- Filtración & lavado
  - - FILTRACIÓN MOSTO
      Fondo filtrante Filtro Bazooka Bolsa de elaboración Bolsa de lúpulo
  - - LAVADO DEL GRANO
      Sparge menos de 40L Sparge más de 40L Accesorios de aspersión
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de filtración
      • Optimizar el rendimiento
      • SPARGE 18L: La olla de lavado más vendida
      • Sergeant Sparge Head: ¡la herramienta práctica!
- Enfriamiento & trasvase
  - - ENFRIADOR
      Enfriador de inmersión Enfriador de contracorriente Enfriador de placas Todos los enfriadores
  - - TRANSFERENCIA
      Bomba magnética Bomba autocebante Filtro de línea Filtro de placa Toutes les pompes
  - - OBJETIVO
      Enfriar rápidamente Transferencia higiénica Clarificar el mosto
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de enfriamiento
      • Comparativa de enfriadores
      • Intercambiadores de placas : la guía que necesitas
      • Más vendido : Red Reaper
- Accesorios elaboración
  - - MEDICIÓN
      Termómetro Medidor de pH Balanza
  - - MANIPULACIÓN
      Cubos y recipientes Espátulas y paletas Paletas para malta y mosto
  - - ORGANIZACIÓN
      Equipo de preparación Accesorios de transferencia Material complementario
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • ¿Cómo equiparse correctamente?
      • Kit de inicio: los esenciales
      • Productos indispensables
      • Top ventas: termómetro Rolling Beers
      • Top ventas: cubo alimentario de 30L
EQUIPOS DE FERMENTACIÓN
- Fermentadores
  - - TIPO
      Fermentador principiante Fermentador PET Fermentador de acero inoxidable Menos de 35L De 35 a 60L Más de 60L
  - - MARCAS
      Brew Monk FermZilla Brewtools BewBuilt SS Brewtech
  - - CATEGORÍA
      Atmosférico Presión Repuestos Accesorios
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Elegir tu fermentador
      • Fermentación bajo presión: ¿por qué?
      • Optimizar tu fermentador ISO
      • Racores Tri-Clamp
- Control temperatura
  - - ACCESO RÁPIDO
      Para principiantes Cámara de fermentación Refroidisseur glycol Calefacción en fermentación
  - - CATEGORÍA
      Cámaras y controladores Almohadillas y cinturones calefactores Termosumergibles Sistema FCS / FTSS
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guías de temperatura de fermentación
      • FCS: la guía completa
      • Compatibilidad de los fermentadores
- Accesorios
  - - ACCESO RÁPIDO
      Adición de lúpulo Gestión CO2 Preparación / cosecha de levaduras
  - - CATEGORÍA
      Starter de levadura Control de presión Dry Hopping y adiciones Carbonatation Transferencia a presión
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guías de fermentación bajo presión
      • Dominar el Dry Hopping
      • Elegir tu válvula de spunding
      • Top ventas: Válvula de spunding
- Medición fermentación
  - - ACCESO RÁPIDO
      Densímetro conectado Mini densímetro Muestreo
  - - CATEGORÍA
      Densímetros y refractómetros Termómetros Toma de muestras Accesorios de medición
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Densímetro vs refractómetro
      • Cálculo de alcohol
      • Anton Paar: la gama alta de la medición
ENVASADO Y SERVICIO
- Embotellado
  - - CATEGORÍA
      Botellas Cápsulas y tapones Capsuladores Llenadoras y trasvasadores
  - - ACCESO RÁPIDO
      Botellas cuello 26 mm Botellas cuello 29 mm Llenadoras a contrapresión Limpieza de botellas Botellas 50 cl
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de embotellado
      • Refermentación en botella
      • Evitar la oxidación al embotellar: ¿cómo hacerlo?
- Enlatado
  - - CATEGORÍA
      Latas Llenadoras y cerradoras
  - - ACCESO RÁPIDO
      Pack completo de enlatado Latas 33 cl Llenadoras Duofiller Conexiones Push-Fit
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Latas vs botellas
      • El proceso de enlatado
- Enfustado
  - - CATEGORÍA
      Mini barriles Barriles ball-lock Dispensadores portátiles Gas y reguladores
  - - ACCESO RÁPIDO
      Sodakegs reacondicionados Regulador CO2 MK4 Tubos de gas y cerveza Conexiones Push-Fit
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Esquema completo de instalación
      • Fermentar en barril (Keg)
      • Diferencia entre Mini barriles y Ball Lock
      • Limpieza de barriles: Bucket Blaster
- Servicio
  - - CATEGORÍA
      Kegerator y nevera Grifos de cerveza Grifos Columnas Accesorios de tiraje
  - - ACCESO RÁPIDO
      Dispensador mostrador 1 grifo Conexiones Push-Fit Mangueras y tubos
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de soluciones de servicio
      • Convertir tu nevera en tirador
      • Guía de la presión ideal
      • Mantenimiento de las líneas de cerveza
- Etiquetadoras
LIMPIEZA
- Productos limpieza
  - - PRODUCTOS
      Limpiadores alcalinos Limpiadores ácidos Desinfectantes Enzimas
  - - QUIERO
      Desinfección rápida sin aclarado Limpieza profunda Limpieza de líneas y keg Packs de limpieza
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Diferencia entre Limpieza y Desinfección
      • ¿Cuándo usar un ácido y un alcalino?
      • Enzybrew: la enzima de limpieza
- Equipos limpieza
  - - TIPO
      Cepillos y escobillones Lavadoras y escurridores de botellas Bucket Blaster
  - - QUIERO
      Limpiar mis botellas Limpiar mis barriles Accesorios de limpieza
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Equipo de limpieza: los básicos
      • Los indispensables
      • Fastwasher vs Lavabotellas
      • Guantes Rolling Beers
- Limpieza líneas
  - - EQUIPO
      Cabezales de limpieza (tienda profesional)Barriles de lavado (tienda profesional)Conexiones Push-Fit
  - - PRODUCTOS
      Desana Pipeline Sosa cáustica
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Guía de limpieza
      • Frecuencia de limpieza para Tiradores / Kegerator
      • Desana: para líneas 100% limpias
- Sistema CIP
  - - COMPLETO
      
      CIP Compact (indisponible)
      CIP Pro Todos los packs CIP
  - - COMPONENTES
      Bomba CIP Bola CIP
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • ¿Qué es un CIP?
      • Elegir la bomba y las mangueras según tu fermentador
      • Qué producto de limpieza utilizar en CIP
RACORES & MANGUERAS
- Racores
  - - POR ESTÁNDAR
      Push-Fit Tri-Clamp Cam-Lock BSP y NPT
  - - ACCESO RÁPIDO
      Ball-Lock Adaptadores Superseal Llaves Push-Fit
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Entender los racores en la elaboración
      • Diferencia entre BSP / NPT
      • Pasar de un estándar a otro: los adaptadores
      • Entender el funcionamiento de los Camlock
- Mangueras & tubos
  - - TIPO
      Tubos PVC Tubos de silicona Tubos de gas y cerveza Mangueras aisladas
  - - USO
      Transferencia de mosto caliente Dispensación a presión Alta presión Fermentación
  - - ACCESO RÁPIDO
      Tubo John Guest natural Tubos de glicol Tubos alta temperatura
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Elegir la manguera: lo que debes saber
      • ¿Cómo limpiar correctamente las mangueras?
- Juntas & abrazaderas
  - - TIPO
      Juntas Abrazaderas Teflón y grasa
  - - ACCESO RÁPIDO
      Juntas Tri-Clamp Abrazaderas Tri-Clamp Teflón Juntas Viton
  - - ARTÍCULOS PRÓXIMAMENTE DISPONIBLES
      
      • Elegir tu junta
      • Fuga = diagnóstico?
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'Wild cervezas'

'Wild cervezas'

Referencia : 061.025.3 Marca : Brewers Association

'Wild cervezas'

19,91 €

Disponible en 2 semanas

Asesoramiento y soporte dedicado
Servicio postventa
Envío rápido
Pagos seguros

Descripción

Ver más

'Wild cervezas'

autor: Jeff Gorrión

idioma: inglés

páginas : 315

Este libro explora el mundo de lambic, Flamenco rojo y marrón cervezas así como comparables Americana de cervezas. Entusiastas de la cerveza y la levadura encontrará una descripción detallada de la cerveza y de la fermentación de los métodos que se utilizan para preparar estos cervezas con sabor. La maduración en barricas de madera de roble, la mezcla y el uso de la fruta en el caso de la fermentación espontánea serán discutidos. Todo un nuevo mundo de sabores y aromas se abrirá para usted.

Ficha técnica

Lengua: Inglés
_amaz_country_origin: Etats unis

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