Detergente Enzybrew 10
12,90 €
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La tostatura di questo malto tipicamente europeo dà un risultato molto aromatico. Con eccellente friabilità, porta una morbida colorazione ramata brillante alla birra (40 a 50 EBC), corpo e morbidezza al prodotto finito.
Questo malto dal profilo aromatico complesso è usato per intensificare e stabilizzare il gusto della birra. Si adatta quindi molto bene alle ales di carattere. I suoi sapori intensi di malto daranno note di miele, biscotto, pane, nocciola e un tocco di cioccolato. Non essendo un malto caramellato, può essere usato fino al 50% di una ricetta.
Fino al 50%
Disponibile anche in 1kg e 5kg qui

Scheda tecnica