Houblon Yakima Amarillo 1KG

Houblon Amarillo 1kg Yakima Chief Hops:

Amarillo est l'une des dix variétés aromatiques les plus prisées par les brasseries artisanales. Ce houblon américain polyvalent est apprécié tant pour ses qualités aromatiques que pour ses propriétés amérisantes.

C'est une variété à l'arôme puissant, connue pour sa délicieuse saveur d'agrumes et d'orange. Le houblon Amarillo Yakima offre également des notes d'abricot, une touche florale et un léger aspect résineux.

Le format 1kg sera parfait pour les dimensions des salles de brassage des Brewpubs.

Fréquemment utilisé dans les IPA, Amarillo est parfait pour le Dry Hopping !

Propriétés organoleptiques :

• - Pays d'origine : USA
• - Acides Alpha : 6.5 à 11%
• - Acides Beta : 5.5 à 8%
• - Total des huiles : 0.8 à 2.5 ml/100 g
• - B-Pinene : 0.5 à 1%
• - Myrcène : 40 à 60%
• - Linalool : 0.4 à 0.7%
• - Caryophyllene : 5 à 9%
• - Humulène : 15 à 22%
• - Farnésène : 5 à 9%
• - Geraniol : 0.1 à 0.3%
• - Autre : 34%

Styles de bières de prédilection du houblon Amarillo :

• - IPA
• - American Pale Ale
• - American Wheat Ale
• - Cascadian Dark Ale

Alternatives possibles :

• - Cascade
• - Centennial