Lúpulo Talus 5KG

Talus® Marca Chief Hops:

El Talus® de Yakima Chief Hops ofrece potentes aromas de pomelo rosa, cáscaras de cítricos, rosas secas, resina de pino, frutas tropicales y salvia. Estos aromas únicos y impactantes persisten durante todo el proceso de elaboración de la cerveza y hasta llegar a tu vaso.

La composición del Talus lo hace muy versátil, encajando bien en Whirlpool, Dry Hop primario y/o Dry Hop secundario. Además, este lúpulo tiene un alto contenido de ácidos beta, lo que asegura una retención excepcional de sabor y amargor en la cerveza.

Propiedades organolépticas:

• - País de origen: USA
• - Ácidos Alfa: 7 a 10%
• - Ácidos Beta: 8 a 10.5%
• - Aceites Totales: 1 a 2.5%
• - B-Pineno: 0.5 a 1%
• - Mirceno: 30 a 55%
• - Linalool: 0.2 a 0.5%
• - Cariofileno: 6 a 10%
• - Humuleno: 15 a 25%
• - Farneseno: 0.1 a 1%
• - Geraniol: 1.5 a 2.5%
• - Otros: 5%

Estilos de cerveza preferidos para el lúpulo Talus:

• - West Coast IPA
• - Pale Ale
• - Hazy IPA

Alternativas posibles:

• Sabro